T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto

Update: 2022-12-11

Description

En este episodio hablamos con Fernando de la cervecería Meridiano Quinto para que nos cuente algo sobre estilos, tips de elaboración, materias primas y procesos en la producción de lagers.

Comments

In Channel

T3EP01 - Consideraciones sobre el dry hopping en frío.

2023-11-2601:31:00

T2E15 - Diseño de recetas con Sebastián Gonzalez

2023-05-0101:06:04

T2E14 -Nano homebrewing

2023-03-0401:02:52

T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto

2022-12-1152:47

T2E12 - La espuma

2022-11-2349:46

T2E11 - Levaduras líquidas con Mariano Balbarrey

2022-09-0701:05:19

T2E10 - Fundamentos de microbiología

2022-08-1655:33

T2E09 - Conceptos de enlatado y embotellado

2022-04-1701:07:04

T2E07 - Hop stand y la química del lúpulo en el lado caliente

2021-12-0654:28

T2E04- Manejo del agua, consideraciones prácticas

2021-06-2401:02:34

T2E03 - Cervezas maltosas con Fede Zanetti

2021-06-0401:01:22

T2E02 - Cerveceros caseros, incorporación de oxígeno y vida útil de la cerveza

2021-05-1501:00:30

T2E01 - Cervezas lupuladas

2021-04-1301:01:42

T2E08 - Gypsy brewers, entrevista con Sir Hopper, las brewsisters e Itzel

2022-01-0701:00:43

T2E06 - Cervezas Belgas con Eduardo Deleuze

2021-09-2501:02:35

T2E05 - Recetas vs procesos

2021-08-1653:32

T1E16 - Limpieza y sanitización

2021-01-0701:04:12

T1E15 - Maltas especiales, con Luis Ramirez de BOORTMALT

2020-12-2056:45

T1E14 - Cervezas de fermentación mixta, con Tor de Strange Brewing

2020-12-0459:22

T1E13 - El laboratorio sin tener un laboratorio.

2020-10-1901:01:20

00:00

T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto

#box-pro-ellipsis-176694986239522{-webkit-line-clamp:2;}T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto

T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto

B1RR4.com

T2E13 - Lagers, con Fernando de Meridiano Quinto