Time Out EP.106 : อย่าตกหลุมพรางง่าย ๆ กับการดื่มชาตอนบ่าย
การรับประทานชาตามโรงแรมหรูๆ 5 ดาว
การเสิร์ฟ Tea ก็จะมีลักษณะการเสิร์ฟ 4 อย่าง
- Cream Tea ก็จะเสิร์ฟ scone กับครีมนิดหน่อย ทานเพื่อเป็นพิธี
- Afternoon Tea ซึ่งจะเสิร์ฟ 3 โมงถึง 5 โมงเย็น
สมัยโบราณจะเสิร์ฟ 5 โมงเย็นเพื่อให้ทานก่อนจะทานดินเนอร์
- Royal Tea ก็คือ Tea ในพระราชสำนัก จะมีขนมหวานและแชมเปญด้วย
- High Tea ซึ่งคนส่วนใหญ่จะเข้าใจผิดว่าเป็นการดื่มชาชั้นสูง แต่จริงๆ ไม่ใช่
การดื่ม Afternoon Tea จะเป็นการเชิญเพื่อนมาสังสรรค์ เสวนา
เพราะผู้ที่จัดส่วนใหญ่จะทำ scone เก่งและอร่อย
วิธีการจัดโต๊ะชา Afternoon Tea จะจัดบน Coffee Table
บนโต๊ะจะประกอบด้วย
ถ้วยชา ก็ควรเป็นแก้วที่สามารถนำนิ้วชี้สอดเข้าไปในหูถ้วยชาและนิ้วก้อยห้ามชี้ออกมา
ช้อน ซึ่งวางบนจานรองถ้วยชา การวางแก้วชาและช้อนควรวางให้ได้มุม 45 องศา กับผู้ดื่ม
มีจานแบ่ง และมีดกับส้อมให้ ชาที่เสิร์ฟ มักจะเสิร์ฟ Black Tea
แต่จะไม่เสิร์ฟชาดอกไม้ หรือชาอูหลง
ซึ่งตรงนี้ควรระวังเพราะหากไปดื่มแล้วไปขอเป็นชาดอกไม้
ก็จะไม่ใช่ลักษณะของ Afternoon Tea
อุปกรณ์บนโต๊ะ ก็สำคัญ เราก็ควรใช้ให้เป็นและคล่องมือ
และในการเสิร์ฟชาจะต้องมี นม และน้ำตาล (ห้ามใช้ครีมเด็ดขาด)
และก็ควรมีดอกไม้สวยๆ แจกันไม่ใหญ่มาก
เพื่อเพิ่มความสดชื่นสดใสบนโต๊ะชา



 


ติดตามรับชมรับฟัง


แง่คิด มุมมองต่าง ๆ ของคนธรรมดาในแต่ละอาชีพได้ทาง


 


Youtube : Benz Thonglor Lifestyle


https://youtu.be/9dqrEn9nkIo


Facebook : Benz Thonglor Lifestyle


https://www.facebook.com/BenzThonglorLifestyle


Podcast.apple : Timeout


https://podcasts.apple.com/th/podcast/benzthonglorlifestyle/id1525169406


Podbean : Timeout


https://www.podbean.com/eu/pb-r6f9h-e461e5


 


#Timeout #BenzThonglorLifestyle #สาระน่ารู้ #Manner #มุมมองความคิด #แง่คิด #คนธรรมดา #อาชีพ #เตรียมตัว #timeout #time #out #เอาตัวรอด #ทักษะ #ติดอาวุธ #เยียวยาจิตใจ #benzthonglortimeout #Afternoontea