Un rêve devenu réalité : la recette du succès d'Huggy's Bar
Description
🍔 Devenir CEO, il en a rêvé. Au retour d’un voyage aux États-Unis, c’est l’évidence. Thomas Mémurlin crée sa chaîne de restaurants à burgers, dès septembre 2012. Un concept, destiné aux gourmets, qui n’existe pas encore sur le sol belge.
💰 Un premier restaurant, puis l’autre, et l’histoire s’emballe. Dix ans plus tard, le jeune CEO d’Huggy’s Bar réunit un chiffre d'affaires de 15 millions d’euros. Derrière ce succès se cachent beaucoup de travail, d’intelligence et… de patience.
❓ Quelle est la recette du succès d’Huggy’s Bar ? Mise en place de systèmes, digitalisation, optimisations : Thomas Mémurlin se livre dans cet épisode de Once Upon a Business.
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