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Una charla con Juan José Morán, chef de Brisa Olón y La Clandestina

Una charla con Juan José Morán, chef de Brisa Olón y La Clandestina

Update: 2023-12-05

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Description

Conversamos con Juan José Morán, chef de Brisa Olón y La Clandestina. Juan Jo nos contó cómo se inició en el mundo de la gastronomía, el éxito de La Pizarra y la reinvención que propició de su negocio durante la pandemia. ¡Juan José es un luchador!

Créditos
Host: Rodrigo Andrade D. - rodri@dynamo.com.ec
Producción: Lettera Studio
Coordinación: Carmen Briones - carmenbp@dynamo.com.ec
Diseño gráfico: Juan Pablo Rivera
Producción Ejecutiva: Dynamo

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Juan José Morán, Brisa Olón, La Clandestina