Valerio Burger Club: ¿Es el fin de los smash burgers?
Update: 2025-08-19
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En este episodio de El Podcast de Bocao recibimos a Andrés Valerio, chef y propietario de Valerio Burger Club, un espacio que busca elevar el concepto de la burger en República Dominicana. Conversamos sobre su rol como director culinario en The Crime, de por qué dejamos de verlo allí y ahora lo encontramos enfocado en esta nueva propuesta. Además, debatimos sobre el futuro de las hamburguesas y si los smash burgers están llegando a su fin.
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