Variedades olvidadas, resistencia y pasi贸n: Albet i Noya en Somos Lo Que Bebemos
Update: 2025-12-12
Description
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En este episodio de Somos Lo Que Bebemos charlamos con Josep Maria Albet i Noya, una de las figuras clave del vino ecol贸gico en Espa帽a y alma mater de la hist贸rica bodega Albet i Noya en el Pened猫s. Nos sumergimos en su trayectoria, desde aquel fax de 1978 que lo llev贸 a elaborar el primer vino ecol贸gico del pa铆s, hasta su incansable trabajo actual investigando nuevas variedades resistentes a hongos, un proyecto pionero con m谩s de 13 a帽os de vida y miles de cruces florales realizados.
Repasamos c贸mo nacieron sus primeros vinos, c贸mo evolucionaron los espumosos del Pened猫s, la importancia de las variedades aut贸ctonas y la recuperaci贸n de dos uvas 煤nicas: Marina Ri贸n y Belat. Josep Maria nos habla tambi茅n del cambio clim谩tico, del futuro del Pened猫s, del consumo de vino en las nuevas generaciones y de esa mezcla de pasi贸n, inquietud y curiosidad que lo mantiene en constante movimiento.
Un episodio lleno de historia viva del vino, an茅cdotas fascinantes, filosof铆a ecol贸gica aut茅ntica y una mirada honesta al presente y al futuro de una de las regiones vitivin铆colas m谩s importantes del pa铆s.
En este episodio de Somos Lo Que Bebemos charlamos con Josep Maria Albet i Noya, una de las figuras clave del vino ecol贸gico en Espa帽a y alma mater de la hist贸rica bodega Albet i Noya en el Pened猫s. Nos sumergimos en su trayectoria, desde aquel fax de 1978 que lo llev贸 a elaborar el primer vino ecol贸gico del pa铆s, hasta su incansable trabajo actual investigando nuevas variedades resistentes a hongos, un proyecto pionero con m谩s de 13 a帽os de vida y miles de cruces florales realizados.
Repasamos c贸mo nacieron sus primeros vinos, c贸mo evolucionaron los espumosos del Pened猫s, la importancia de las variedades aut贸ctonas y la recuperaci贸n de dos uvas 煤nicas: Marina Ri贸n y Belat. Josep Maria nos habla tambi茅n del cambio clim谩tico, del futuro del Pened猫s, del consumo de vino en las nuevas generaciones y de esa mezcla de pasi贸n, inquietud y curiosidad que lo mantiene en constante movimiento.
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