Con César Vidal y Elena Kalinnikova.

https://www.cesarvidal.tv/vida-sana/videos/el-mejor-amigo-de-navidades-el-clavo-de-olor-03-12-25


En esta nueva entrega de Vida Sana, César Vidal y Elena Kalinnikova nos descubren las sorprendentes propiedades del clavo de olor, una especia tradicional de aroma inconfundible que ha acompañado a la humanidad durante más de 2.500 años. Elena explica su fascinante recorrido histórico —desde las islas Molucas hasta su uso en China, Egipto e India— y cómo pasó de ser un producto tan valioso como el oro a convertirse en un ingrediente imprescindible en cocinas y medicinas de todo el mundo.

A lo largo del programa, conoceremos por qué el clavo es uno de los superalimentos naturales más completos: rico en vitaminas, minerales, antioxidantes, ácidos grasos esenciales y aceites como el eugenol, que le confieren potentes efectos antiinflamatorios, antibacterianos y digestivos. Elena detalla estudios que muestran sus beneficios para problemas como las úlceras gástricas, la diabetes, la salud bucal, la protección ósea, las infecciones respiratorias, las náuseas o la hinchazón abdominal.

También comparte usos prácticos —desde tomar infusiones hasta mantener un clavo entero en la boca antes de dormir para mejorar la salud dental— y advierte sobre las precauciones necesarias: consumo moderado, posibles interacciones con medicamentos, riesgos durante el embarazo o para personas con hipertensión, enfermedades hepáticas o renales.

Un episodio imprescindible para quienes buscan mejorar su bienestar de forma natural y descubrir cómo una pequeña especia puede tener un impacto enorme en la salud.

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