Vivian Bibliowicz: “O eco da terra”
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Há ventos que contam histórias. E há mulheres que as sabem escutar. Depois, há conversas que nos fazem parar. Esta é uma delas.
Vivian Bibliowicz é jornalista, fotógrafa e sommelier.
No seu livro Echoes of the Land: Winemakers of Portugal, percorre Portugal em busca da alma dos vinhos e das pessoas que os criam, num retrato profundo do tempo, da terra e da memória. Revela o lado mais humano do país: as vinhas, as mãos e as histórias que o tempo molda. Neste episódio Hedonista, falamos sobre o vinho como
linguagem universal, a importância do silêncio e a arte de ouvir a terra. É uma conversa sobre pertença, sobre beleza e sobre a forma como o vinho nos devolve ao essencial: ao tempo, ao olhar e às raízes.
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