本期绕城外不得了啦！！！《鱼翅与花椒》作者，中国人民的老朋友，最懂中餐的外国人扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop），携全新力作《君幸食——一场贯穿古今的中餐盛宴》亲赴绕城外，一起聊聊美食这座进去了就不想出来的围城。

本期彩蛋不断，一定要听到最后！一个多小时里一直在擦口水的我们，问了扶霞一些问题，包括但不限于：

扶霞你今天中午吃了什么啊？

扶霞你这三十年吃了什么啊？

想知道又不想知道，土步露脸是个啥啊？

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 《君幸食》已经在5月15日上市啦！

本期嘉宾：《君幸食》作者扶霞·邓洛普

本期主播：《君幸食》译者何雨珈 

                 《君幸食》早期读者Harry

本期剪辑：雨珈

后期鸣谢：《君幸食》封面设计 M-A-O

• 扶霞已经出版的中文作品（没错都是这个正在写shownotes的人翻译的）：

《君幸食》

《鱼翅与花椒》

《寻味东西》

《川菜》

《鱼米之乡》

• 聊天中穿插的作者和译者朗读片段，分别出自《君幸食》中的“万物可入菜：虾籽柚皮”和“美食无界：涮羊肉”两章。

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• 流口水时刻——聊天中提到的菜肴和食物（不完全统计）

夫妻肺片 /甜水面 /鸡汁锅贴/ 川北凉粉/ 叶儿粑/ 海蜇/ 鸭掌/ 海参/ 土步露脸/ 红烧划水/ 顺德鱼生/ 烤鸭/ 糖醋肉球/ 葵菜/ 儿菜/ 竹笋/ 醉蟹/ 苦瓜排骨汤/ 烤鸭/ 姜汁芥蓝/ 罗宋汤/ 虾籽柚皮/ 涮羊肉……

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扶霞做的素麻婆豆腐

• 有文化时刻——《君幸食》中提到的饮食文化作品和文化名人（不完全统计）

《吕氏春秋·本味篇》/屈原《招魂》《大招》/束皙《饼赋》/袁枚《随园食单》/林洪《山家清供》/毛翔青《酸甜》/陆文夫《美食家》/陆羽《茶经》/李渔《闲情偶寄》/李时珍《本草纲目》/孟元老、吴自牧《东京梦华录》/高濂《遵生八笺》/段成式《酉阳杂俎》/兰陵笑笑生《金瓶梅》/ 曹雪芹《红楼梦》/《礼记》/《诗经》/《周礼》/《论语》/《孟子》/庄子/老子/告子/荀子……

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扶霞做的川菜笔记

• 做攻略时刻——聊天中提到的餐馆和代表菜

成都新都宝光寺：仿荤菜

北京晟永兴：烤鸭

北京海碗居：麻豆腐

成都芙蓉凰：所有菜

杭州龙井草堂：看书就知道有什么菜

上海老吉士（老店）：腌笃鲜、葱油鱼头

扬州趣园茶社/冶春茶社：早茶

广州陶然轩：点心（濑粉）

湖南火宫殿：臭豆腐

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《君幸食》作者和译者祝大家吃好喝好！