当“预制菜”这个词开始出现在公共视野时，它引发了许多争议和误解。到底什么是预制菜？它与“方便食品”有什么不同？为什么近几年预制菜会迎来井喷式的发展？
在本期节目中，Freda 将与大董餐饮集团董事长董振祥对谈，从政策到市场，从餐厅到家庭，一起拆解预制菜的定义与边界。当“预制菜”成为日常，甚至成为餐桌上的全部，那么厨房里的艺术会消失吗？

节目主播 / Freda
节目嘉宾 / 大董餐饮集团董事长 董振祥
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