Roman Bartel, Gründer einer Kasseler Web- und App-Agentur, ist zum zweiten Mal zu Gast bei Unternehmer Jam-Session. Wir blicken auf zehn Jahre Selbstständigkeit zurück. Aus dem klassischen Projektgeschäft hat sich sein Team inzwischen auf Web- und App-Entwicklung spezialisiert – und jetzt hat er mit GastroCloud ein eigenes Produkt auf den Markt gebracht.

Darum geht’s in dieser Folge:

Wie sich Unternehmertum über die Jahre verändert – zwischen Krisen, Ideen & Wachstum
Warum Businesspläne nice to have sind, aber das Leben eh anders läuft
Wie Roman mit vier Leuten in Kassel Apps baut, die’s bis in den Apple & Google Store schaffen
Die Story hinter der GastroCloud: digitale Temperaturmessung, Hygiene-Checklisten, Zeiterfassung und mehr – alles in einer App
Warum Digitalisierung in der Gastro nicht den Charme killt, sondern endlich nervige Papierlisten ersetzt
Und: warum Motivation & gutes Team alles sind, wenn’s mal wieder “auf Messers Schneide” läuft

Das Fazit von ChatGPT: Ein inspirierendes Gespräch über Unternehmergeist, Innovationskraft und wie Digitalisierung in der Gastronomie den Fokus wieder auf das Wesentliche lenken kann – den Gast.
Und im Street-Style: Zwei Jungs, ein ehrlicher Talk über Unternehmertum, Mut, Tech und den ganz normalen Wahnsinn dazwischen.

Links und Empfehlungen von Roman und roba.one
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GastroCloud: https://gastrocloud.app/
Roman bei UJS: https://thorstenbeck.podigee.io/109-von-der-fachkraft-zum-unternehmer-einfach-machen-mit-roman-bartel
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Die Playlist zum Podcast Unternehmer Jam Session findest Du hier:
https://open.spotify.com/playlist/1hbqg4Pmg8VFSRS1W5NdJY?si=SJ0tu0xxSWis1dvipbPfIg

Ein besonderer Shoutout geht raus an Lars, der nicht nur mein Logo designt hat, sondern auch den Intro-Beat sowie weitere Beats für den Podcast geschraubt hat. Für mehr Musik von Lars schaut auf Bandcamp vorbei: https://roughremarks.bandcamp.com/
Und folgt ihm gerne auf Facebook: https://www.facebook.com/phunkychild