Waarom Amsterdamse restaurants van wereldklasse zijn (en er toch geklaagd wordt)
Update: 2024-12-24
Description
Hoe is het culinaire niveau in Amsterdam zo hoog geworden? Waarom lijken de menu’s tegenwoordig zo op elkaar? En hoe is het voor een chefkok als er een recensent komt eten?
Reageren of vragen? podcast@parool.nl
Presentatie: Lorianne van Gelder
Te gast: Alice Boothby (lijstjes Het Parool), Charlotte Kleyn (culinair journalist) en Joris Bijdendijk (sterrenchefkok van restaurants Rijks en Wils)
Productie en montage: Verena Verhoeven
Eindredactie: Josien Wolthuizen
Muziek: Rinkie Bartels
Artwork: Sjoukje Bierma
Meer lezen?
- Hier vind je de pagina vol lijstjes met de beste tips voor Amsterdam.
- Ken je een restaurant met een goede akoestiek? Of heb je een andere tip voor een lijstje? Mail naar: uit@parool.nl.
- Boek 'Uit eten in Amsterdam' van Charlotte Kleyn en Maarten Hell.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
![[Serie] 3. Hoe De Kleine Komedie keer op keer wist te overleven (en wat Youp van ’t Hek daarmee te maken had)](https://s3.castbox.fm/37/c4/36/ad183a9d917fc39cb584936aa562f88813_scaled_v1_400.jpg "[Serie] 3. Hoe De Kleine Komedie keer op keer wist te overleven (en wat Youp van ’t Hek daarmee te maken had)")
![[Serie] 2. Waarom in De Kleine Komedie een moordaanslag werd gepleegd](https://s3.castbox.fm/42/84/aa/0a317cc1ddb809970f7671fa11257c1515_scaled_v1_400.jpg "[Serie] 2. Waarom in De Kleine Komedie een moordaanslag werd gepleegd")
![[Serie] 1. Waarom de geschiedenis van De Kleine Komedie veel zegt over het slavernijverleden van Amsterdam](https://s3.castbox.fm/48/92/87/2fd15c6f41f510fb62fbfac7aede71c804_scaled_v1_400.jpg "[Serie] 1. Waarom de geschiedenis van De Kleine Komedie veel zegt over het slavernijverleden van Amsterdam")
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
