Wie viel Hochschober steckt schon in ihm? Manuel Hallegger über sein erstes Jahr auf der Turracher Höhe
Description
Vom Biathlon in die Hotellerie, vom Fünf-Sterne-Stadthotel in den Hochschober – und
mittendrin im Herzen eines Familienbetriebs: Manuel Hallegger ist seit eineinhalb
Jahren Assistent der Gesch.ftsführung und erzählt in dieser Folge von seinem
außergewöhnlichen Weg.
Wir sprechen über seinen Start im Hochschober, das Ankommen in einer neuen Rolle,
über Lieferanten, Lieblingsgerichte und Long Island Eistee. Er gewährt Einblicke in die
große Welt der Budgetplanung und Nachhaltigkeit genauso wie in die kleinen Dinge des
Alltags: Kontrollrunden, Gästeanliegen, Gassigehen mit Bürohund Pablo.
Besonders spannend: Manuel war hauptverantwortlich für den ESGNachhaltigkeitsbericht,
mit dem der Hochschober heuer erstmals den Gold-Status
erreicht hat – ein Meilenstein.
Ein Gespräch über Werte, Wandel und Wachstum. Und über das, was einen
Familienbetrieb so besonders macht.
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