Fiorenzo Rista, enolog care a semnat serii întregi de vinuri "de  referință" pentru România. Despre parcursul lui în România, despre cum a  ajuns asociat cu celebra familie Antinori la Viile Metamorfosis,  despre Negru de Drăgășani, Băbească neagră... despre Sirena Dunării și  despre o surpriză pe viitor. O istorie a vinului românesc de după 1990,  prin ochii profesionistului străin.

Adorabil, jovial și admirabil Fiorenzo în "zoomterviul de pandemie" cu Cezar Ioan.