DiscoverDIE ZEIT | Nachrichten, News, Hintergründe und DebattenZuckerersatzstoffe: Was ist schlimmer – Zucker oder Süßstoffe?
Zuckerersatzstoffe: Was ist schlimmer – Zucker oder Süßstoffe?

Zuckerersatzstoffe: Was ist schlimmer – Zucker oder Süßstoffe?

Update: 2025-11-26
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Zu viel Zucker schadet uns. Aber auch Süß- und Ersatzstoffe können negative Folgen haben, etwa für den Darm. Worauf eher verzichten? Wir haben die Studienlage geprüft.
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Zuckerersatzstoffe: Was ist schlimmer – Zucker oder Süßstoffe?

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DIE ZEIT: Wissen - Claudia Vallentin