日本在疫情肆虐下，唐揚げ(炸物)的銷售量激增～

🍗「唐揚げ」的炸雞，和『フライドチキン(fried chicken)』的炸雞，哪裏不一樣？
🍖「スーパー(超市)」賣的唐揚げ，和「唐揚げ専門店」的唐揚げ，油炸方式有何差別？
🍜日本因為長期自肅狀態，餐廳的營運受到很大的影響，人們也沒辦法下班後慢慢的逛超市買惣菜，所以主打take out形式的唐揚げ専門店，市場規模大幅成長。
🍺炸物銷售量前五大排行，日本各地各有差異。
🍛訪談日本民眾“小時候最常見的媽媽家常菜”，從二十世代到五十世代回答都不一樣喔!

👉收聽平台：
https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms

👉歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 
👉贊助大叔一杯黑咖啡，讓我們一起複習日語： 
https://pay.firstory.me/user/chiteki

資料來源：美食評論家，池田恵里，2021/05/10發表
==
例句一：
コロナ前ではスーパーでの唐揚げを含むフライの販売方法は「ばら売り」であり、コロナにより、それが出来なくなり、パック売りの変更を余儀なくされた。 

◍ばら売り：   //散裝販賣
◍パック売り：   //包裝販賣
◍余儀なく：   //不得不, 迫於無奈 

例句二：
日本マクドナルドの創業者である故藤田田氏は「子供の頃からハンバーガーを食べることでおふくろの味になる」ということでターゲットを子供に設定したことは知られているところである。つまり「人間は12歳までに食べてきたものを一生食べ続ける」。

唐揚げは、既に約100年近い歴史があり、日本にとって国民食である。そしてコロナ禍から購入先が広がり、いかなる年齢層にも対応でき、価格も安定しているのでまだまだ伸びしろがある。

◍おふくろ：   //母親
◍いかなる：  //任何
◍伸びしろ：  //成長空間