s3環島季 ep20｜糖蔥界第一把交椅！最古早的零嘴就在宜蘭傳藝中心 ft. 卓師傅
Update: 2021-05-10
Description
【本集節目由寶拉吃飽飽 贊助播出】
必須要說，卓師傅做的糖蔥捲真的很好吃！！！
原來平常夾在潤餅裡的糖粉，可以用糖蔥完美取代，真是神奇的滋味～
糖蔥，這個具有十足台灣古早味的零嘴，是卓師傅40年來的心血
這看似簡單的食物，製作時卻需要耐得住高溫及足夠的臂力。
我覺得卓師傅就像遊走在民間的忍者，
血液中埋藏著他一輩子的人生智慧與精華，
走路時，腳步輕緩；講話時，低沈有自信
職人精神在他身上展露無遺，
所以大家去宜蘭傳藝中心時，記得拜訪卓師傅，
然後嚐嚐台灣最古早的味道-糖蔥（日治時期研發的），
要愛台灣、支持台灣手作技藝！
對了～糖蔥是糖做的，因為長得像蔥，所以叫糖蔥！
（不要跟攝影師柏翰一樣以為是有加蔥的零嘴唷…）
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