本期《知本论》，我们回归科学与产业本身，聊聊“减肥”这个现代性难题。

这几天北京迎来大降温。天一冷，身体就本能地渴望热奶茶、火锅和炸鸡——结果就是，夏天的减肥大业未竟，秋冬的“胖三斤”魔咒已然降临。

我们中有多少人，有多少人嚷嚷着喊减肥喊了好多个春夏秋冬，但是这肥就是减不下来，到底该怪谁？

在漫长的减肥拉锯战中，我们似乎总在“管住嘴、迈开腿”的信念，与“减肥-反弹”的循环之间反复横跳。与此同时，一场“减重革命”正悄然重塑着医疗的版图与产业的格局——减肥，从一个医疗体系的边缘议题，一跃成为当今最火爆的黄金赛道，进而催生出万亿规模的庞大产业。

从无人问津的“冷板凳”，到资本争相涌入的竞技场，“减肥神药”已成为现象级的话题。热潮之下，我们更需要冷静的洞察。

本期节目，我们请来两位嘉宾：北京友谊医院减重代谢外科专家张鹏医生，他将从临床一线带来关于肥胖机理的硬核解读，带我们看清身体为何会与我们“为敌”。同时，《财经》杂志资深医疗记者辛颖，将从产业视角拆解GLP-1类药物（如司美格鲁肽）如何颠覆全球医药市场，并理性分析热潮之下的药物真实效果与产业未来。

我们将超越“少吃多动”的简单叙事，从疾病治疗、代谢科学和产业经济多个维度，一起揭开减肥的复杂真相。

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​【本期嘉宾】

张鹏

主任医师，医学博士/北京友谊医院减重及代谢外科副主任

美国旧金山加利福尼亚大学(UCSF)医学中心博士后

辛颖

《财经》杂志资深医疗记者

长期追踪医药健康产业与公共政策

【本期主播】

孙冰洁

中信书院主播

【你将听到】

​02:07 减重门诊观察：什么人需要“治”肥胖？

​05:19 ​ 减肥最大的敌人：为什么身体会拼命让你反弹？

​08:30 ​ 越减越重、越减越肥、越减越病的是如何形成的？

16:47 ​​“减肥神药”是如何工作的？

23:03 自行打“减肥针”前，必须排查四大风险

26:28 冷静看待“神药”：长期真实效果可能远低于预期

​32:07 ​ 减重手术VS减肥药物：哪种方式效果更持久？

36:22 ​ 辟谣：抽脂手术不等于减重手术！真正的手术如何同时改变食量和代谢？​

​42:52 ​ “脑饥饿”​​ 才是你管不住嘴的元凶！它与童年“隔代喂养”有关。

44:32 “一切肥胖问题都是社会问题”

​47:31 ​ 你是哪种肥胖类型？四种类型对号入座

​54:45 ​ 公众最大的减肥误区：别再怪自己“意志力薄弱”了！

​59:36 ​ 低碳、轻断食、生酮……各种网红饮食法，哪个最有用？

​01:05:46 ​ 实用建议：张医生亲测有效的两种饮食管理法——黄金分割法与正念饮食法。

01:09:43 ​ 减肥的终极目标是什么​？我们为什么会以瘦为美？

01:13:35 产业观察：下一个巨大的市场机会在哪里？​

【延伸阅读】

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【制作团队 】

出品人：朱虹

本期策划：孙冰洁 岳嘉

后期制作：筝源华夏

视觉设计：赵妍

运营推广： 余芬

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