Сьогодні спілкуємось з харизматичним та великим у всіх сенсах італійцем Марко Черветті – бренд-шефом ресторанних проєктів Fozzy Group. Марко з висоти свого досвіду щедро ділиться практичними порадами. Обов’язково послухайте про креветку та не забувайте, що усе починається з кухні!