Сайт сервиса — https://planfact.io/

Блог для предпринимателей — https://planfact.io/blog/

Телеграм-канал про деньги и бизнес — https://t.me/planfact_io

ВКонтакте — https://vk.com/planfact 

Привет! С вами Алексей Боев — сооснователь компании ПланФакт. 

Сегодня у нас в гостях Яна Савенкова — создатель ресторана «Алхимиус» и кафе Touch of Matcha. Она связала с финансами всю жизнь и начала инвестировать еще на втором курсе института. Однако после обвала финансового рынка 24 февраля 2022 года Яна поняла, что нужен физический бизнес. 

Тогда набирала популярность идея глэмпинга — небольших комплексов для отдыха на природе. Вместе с партнером она купила землю за городом, но при пересчете затрат оказалось, что проект обойдется вдвое дороже. Идею глэмпинга отложили, но ресторанный бизнес Яна не забросила. Изначально она планировала вложить 5 миллионов рублей, но затраты выросли до 14 миллионов. Позже Яна обнаружила неправильное распоряжение финансами со стороны управляющей, что замедлило развитие бизнеса, а затем ресторан остался без клиентов. 

Что пошло не так в ресторанном бизнесе? Как построить команду в бизнесе, которая будет улучшать все процессы, а не добавлять проблем? Как управлять людьми в бизнесе, чтобы сотрудники сплочались?

Смотрите видео до конца, чтобы узнать! ✅ 

Подписывайтесь на канал, здесь ещё больше про финансовый учет в бизнесе! 

Напишите в комментариях, что вы думаете о ситуации с ресторанным бизнесом? Как бы вы поступили? 

#бизнес #планфакт #алексейбоев #финансы #предприниматель #ресторан #деньги #сотрудники #найм #делегирование #ресторатор #ресторанныйбизнес 

СТРУКТУРА: 

0:00 — Введение

2:06 — Чем занимается Яна?

5:47 — Как Яна начала инвестировать со второго курса института?

13:01 — Как отключать бизнес мышление в моменты отдыха?

16:59 — 156 сообщений, которые перевернули все

23:57 — Реальная жизнь предпринимателя

30:17 — Как пришла идея ресторана?

33:14 — Как открытие ресторана сразу пошло не по плану?

38:12 — Расходы и прибыль при открытии ресторана

45:26 — Фишка ресторана, которая привлекает клиентов

47:57 — Главные факапы в ресторанном бизнесе

56:46 — 0 людей в ресторане: что случилось?

1:01:52 — Бизнес на цокольном этаже — это провал?

1:04:04 — Сложности в ресторанном бизнесе, о которых не говорят

1:11:21 — Секрет дружной команды

1:22:51 — Необычный способ подбора персонала

1:26:59 — Совет предпринимателям

1:29:09 — Заключение