עונה 4 פרק 74 - סדרת בישול הבירה מאשינג
Update: 2025-11-09
Description
אחד מהתהליכים החשובים בבישול בירה הוא ה- Mashing.
אותו תהליך השרייה של הגרעינים שקובע פרמטרים רבים של הבירה.
בפרק הזה נצלול לעומקה של דייסת הגרעינים ונדבר קצת על חלבונים, עמילנים, סוכרים ואנזימים.
ולמה צריך לשים לב כדי לעבור את המאשינג בשלום.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
