פרק 23 - ללא גלוטן, עם המון תשוקה: איך בנו דביר ורן עסק מהלב ברילוקיישן
Description
בפרק הזה פגשנו את דביר בר ורן, זוג שהגשים חלום שנולד לפני עשור – לעבור לברצלונה. זה התחיל בטיול לפארק גואל, המשיך בהתלבטויות בין ליסבון לתאילנד, ונחת בברצלונה עם 15 מזוודות, שני תאומים, וראש מלא חזון.
דביר, שף ואיש תוכן קולינרי, ורן, מחנך ומורה לשעבר, עברו מהחיים בישראל לעיר שמאפשרת להם לשלב בין קריירה, משפחה וחיים טובים באמת.
הם הגיעו עם חלום להקים סיורים קולינריים ללא גלוטן, מתוך הצורך האישי של דביר כצליאקי – ותוך שבועות, היומן התמלא. בעקבות הביקוש הם הרחיבו את הפעילות גם לסיורים רגילים, וכיום הם מארחים קבוצות מכל העולם.
הם משתפים בכנות על הקשיים – להיפרד מהמשפחה, להסתגל לשפה, להתארגן מאפס בדירה ריקה, לעבור תקופה של אי ודאות רגע אחרי שפרצה מלחמה.
אבל גם על כל מה שנבנה בזכות ההתמדה: קהילה ישראלית חמה, זוגיות שפורחת, ילדים שהשתלבו, ועסק שצומח בקצב מרשים.
כמו שדביר אומר בפרק: "הקורונה הייתה מתנה. מי שלא לקח את הקורונה והשתכלל איתה, פספס הזדמנות."
והם לגמרי לקחו – ובנו ממנה חיים חדשים.
לאתר הסיורים של דביר ורן:
United States
