Discoverביזנס ופלז’ר | אני על זהפרק 26 - מה באמת צריך כדי לפתוח מסעדה? עם זיו ויכמן
פרק 26 - מה באמת צריך כדי לפתוח מסעדה? עם זיו ויכמן

פרק 26 - מה באמת צריך כדי לפתוח מסעדה? עם זיו ויכמן

Update: 2025-05-21
Share

Description

את הפרק הזה היה ברור לי שזיו ואני נקליט ביחד כבר במפגש הראשון שלנו בקורס ייעוץ עסקי.

הוא מייצג את כל מה שאני מאמינה בו - חווית שירות, הקמת מסעדות עם סיפור אמיתי, קונספט ובידול מטורף שיכול לשמור על יזמים בעולם הקולינריה מהסטטיסטיקה העגומה.

זיו ויכמן, הבעלים של חברת UPREST, יזם, מסעדן ויועץ אסטרטגי בעולם המסעדנות לא ויתר על שום חלק בפאזל שנקרא - להקים מסעדה במדינת ישראל; מה צריך לקחת בחשבון, על מה אסור לוותר ולמה הרעיון עצמו, לבד, אף פעם לא יספיק?

אם חלמתם אי פעם להקים בית קפה, פיצריה או מסעדת שף מגניבה - אתם חייבים להקשיב לפרק הזה!

זיו ויכמן | ziv@up-rest.com

Comments 
In Channel
loading
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

פרק 26 - מה באמת צריך כדי לפתוח מסעדה? עם זיו ויכמן

פרק 26 - מה באמת צריך כדי לפתוח מסעדה? עם זיו ויכמן

Rotem Israeli