قلب تپنده هر کافه ای آشپزخانه‌ست

طراحی زیبای کافه، موقعیت خوب، قیمت مناسب و…

می تواند شما را به یک کافه جذب کند اما فقط غذای لذیذ توان این را دارد که مشتری گذری را به مشتری پروپاقرص تبدیل کند. در این قسمت از باریستا با حامد ذاکری عزیز به گفت‌و‌گو نشستیم آشپزی که اهل فلسفه‌ست و تجربه کافه داری را نیز داشته. توصیه می کنیم این گفت‌و‌گوی شنیدنی رو از دست ندید

قسمت نوزدهم، پایان فروردین ماه سال 1404

سردبیری و اجرا: شروین رحیم زاده

مهمان این قسمت: حامد ذاکری

موسیقی‌های این قسمت:

با من خیال کن - پالت

دیگه عاشق شدن فایده نداره - کورس سرهنگ زاده

حمید خزایی - شپزی

دیالوگ سریال روزی روزگاری

what shall we do? - The Windjammers

sakura sakura - Matsu Ensemble

خسته ام من - جواد یساری

موسیقی متن سریال کیف انگلیسی

Goran Bregović - Mesecina Moonlight

ساز مخالف می زنی - عارف

با همکاری:

امیرحسین پازاج

نرگس میرباقری

ضبط شده در استودیو اودیسه

صدابرداری و تدوین: احسان مهرجو

تهیه‌کننده: فاطمه تهرانی

با حمایت کافه بالا

پادکست باریستا در رسانه‌های اجتماعی:

اینستاگرام باریستا

تلگرام باریستا

توییتر باریستا

سایت کافه بالا

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.