【S3/E159】瑜玶+阿貞：一定齁呷6．在北法初嚐正宗甜鹹可麗餅
Update: 2025-01-16
Description
本集白噪音指數：蚊風級 1/5 ★☆☆☆☆
一月，冷風颼颼，正是時候用各地食物給耳朵補充柴火，暖和暖和——歡迎光臨一月限定「一定齁呷」專題的第 6 集。
瑜玶：「它其實原本是一張圓的，然後他在上面弄好料之後，應該就是把它一個角度折起來，然後所以它就變成一個正方形的。」
跟日式或台式的版本不同，法國在地的【法式薄餅 / 可麗餅 Crêpe / Galette】有甜、有鹹，形狀多變，能夾入任何配料，在菜單上橫跨主菜及甜點區，幾乎是百變金剛般的存在，也是許多旅人造訪法國北部與西北地區時，最難以忘記的餐點之一。一起來聽曾在巴黎品嚐法式薄餅的瑜玶，與曾於【土爾 Tours】吃到不同口味法式薄餅的阿貞，再加上從未造訪過法國、卻找了一堆相關資料的梳雲，三人邊吃邊聊，在唧唧喳喳之間勾勒出對這奇妙食物的基礎認識。
【梳雲】Sylvia — 耳朵的靈魂繪師，喜歡在旅途中收集各式各樣的紀念物，同時也是御朱印收集之路上的苦行僧。
【瑜玶】Apple Hsu — 貓派、狗派、飲酒派，愛好各地的 Cafe 小物、博物館，正在書寫境地迷路的文藝女子。
【阿貞】Bridget — 一個沈浸在書本裡，奮力書寫創作的烘焙師，遊走在甜點與麵包世界裡，靈魂是早已肆意浪跡歐洲的旅人。
錄音地點：Salon de Thé 歐品坊
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：mimi.tour.podcast@gmail.com
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