【文化360】《宋代的御厨》（一）

Update: 2025-11-08

Description

古人常說「民以食為天」，古時天子每日的飲食又是怎樣的？在宋代，宮中設有嚴密制度的御廚體系，專責為皇帝準備飲食。從採購、烹調、品嘗、侍膳，每個步驟都有嚴格分工。多個部門，各司其職。御廚需按時應膳，並以最高標準確保食材新鮮與味道精準。今集《文化360》，陳玉清將展開全新系列《宋代的御廚》，就帶大家走進皇宮御膳房，了解宋代御膳制度的運作，揭開皇帝餐桌背後的規矩與禮制。詳情請收聽今集《文化360》。

Comments

In Channel

SBS廣東話新聞（2025 年 11 月 9 日）

2025-11-0911:32

【文化360】《宋代的御厨》（一）

2025-11-0810:18

SBS廣東話新聞（2025 年 11 月 8 日）

2025-11-0711:32

SBS晚間新聞（2025年11月7日）

2025-11-0710:09

【5%首期+超低實質利率環境】澳洲樓市及經濟快現泡沬爆破？

2025-11-0713:12

【罪惡之都？】講到咁得人驚點樣自保

2025-11-0721:37

SBS廣東話新聞（2025 年 11 月 7 日）

2025-11-0715:30

【爆汁大滿足】自製日式南蠻炸雞漢堡

2025-11-0708:05

【真定假】要斬亞馬遜森林來開氣候峰會？

2025-11-0608:35

SBS廣東話九點半新聞（2025年11月7日）

2025-11-0613:37

【創業搵食GUIDE】經濟放緩還是轉型？從失業率看澳洲職場走勢

2025-11-0612:56

'You're suing the police?': Changing responses to racism in the African diaspora - 【SBS Examines】從沉默到行動：非洲裔澳洲人不同世代對種族歧視的態度轉變

2025-11-0605:29

SBS晚間新聞（2025年11月6日）

2025-11-0607:00

Aged care jobs in Australia: how migrants are bridging gaps and building careers - 【進展中的工作】澳洲長者護理工作：移民如何填補人手空並建立有意義的事業？

2025-11-0619:54

研究：盡早接觸令6萬兒童避過「花生敏感」專家籲須謹慎為之

2025-11-0620:18

【榴槤味太濃】消防一日出動四次商場指「煤氣洩漏」引恐慌

2025-11-0605:39

【業界人士解答疑難】新「家居支援計劃」你知多少？

2025-11-0625:05

SBS廣東話新聞（2025 年 11 月 6 日）

2025-11-0614:56

【公積金制度改革】下年中起「發薪即繳」提升保障小企憂應對不及

2025-11-0511:55

【Optus服務又中斷】用戶無法用000再惹關注

2025-11-0507:49

00:00

#box-pro-ellipsis-176272154470314{-webkit-line-clamp:2;}【文化360】《宋代的御厨》（一）

【文化360】《宋代的御厨》（一）

【文化360】《宋代的御厨》（一）