Description
这期我们聊起了风味，从开胃的酸到满足的甜，酸甜之间像波浪一样，一层一层地卷起来，酸甜交织，甜中有酸，酸酸甜甜。抓住风味，留下风味，差不多就是这么点小追求吧。
时间轴：
00:05:03 :雨前的山西之旅00:10:03 :了解醋的传统酿造工艺00:20:12 :探索醋在冰淇淋中的可能性00:25:15 :手工冰淇淋的香气表现00:45:29 :厨师想传达的东西是否能收到
六十三期——都给我去吃这个饺子！
2025-11-1346:57
六十二期——眼睛一闭一睁，两个月就过去了
2025-09-0349:08
六十一期——时间再紧张，吃饭还是要松弛
2025-07-0701:04:35
六十期—你还记得那顿饭都吃了啥么
2025-06-0454:42
五十九期——上班的要义就是要喝公司的水
2025-04-2957:12
五十八期——江南好个春
2025-04-0250:38
五十七期——新的一年，改变以往，迎接未知
2025-02-2049:29
五十六期——假装没离开
2024-12-2956:09
五十五期——秋日觅食：为金城武庆生
2024-11-2850:55
五十四期——《黑白厨师》：没有人生菜式，只有无限循环
2024-11-0350:40
五十三期——《黑白厨师》：料理是有阶级的吗？
2024-09-3053:29
五十二期——从南到北，由酸到甜
2024-09-1101:00:56
五十一期——七月避暑，暂时离京
2024-08-0101:08:20
五十期——要么愤怒要么满足总得选一头
2024-07-0557:56
四十九期——一盐难尽
2024-05-2855:24
四十八期——开店呐，就是花钱赚个开心啦
2024-05-0143:06
四十七期——踏春！用吃（dang）土（jiu）菜来感受风土
2024-03-2944:55
四十六期——以龙年为名，我的新年美食愿望
2024-02-0550:09
四十五期——一年一度饭不着年终大赏
2023-12-2501:08:15
四十四期——餐厅有没有最佳赏味期？
2023-11-3001:02:50
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