Discover大成小館大成小館電台 ep.17 擔仔麵、擔擔麵本是同根生嗎?切仔麵是用刀子切的嗎?
大成小館電台 ep.17 擔仔麵、擔擔麵本是同根生嗎?切仔麵是用刀子切的嗎?

大成小館電台 ep.17 擔仔麵、擔擔麵本是同根生嗎?切仔麵是用刀子切的嗎?

Update: 2021-11-03
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Description

北部常看到的切仔麵是指用刀子切出來的麵條嗎?
擔仔麵跟擔擔麵指的是同一碗麵嗎?
這兩道最接地氣、最在地的台灣傳統麵食你了解多少呢?

主題:擔仔麵、擔擔麵本是同根生嗎?來看看道地的台灣麵食
本集播出日期:2021.11.03

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江大成