近年日本でもオーガニックがブームになってきていますが、 まだまだオーガニックを誤解している人が多いのが現状です。  流行やファッションではない「本当のオーガニック」とは何なのか？  この答えはオーガニックを確立させた 『オーガニック先駆者たちの思想』を知ることで分かります。  今回の動画ではオーガニックを語る上では絶対に欠かせない 5人のオーガニックパイオニアについてまとめました。  さらに！ オーガニック知識で周囲と差をつけたいあなたに読んでほしい、 オーガニック専門家レムケの推薦書籍もご紹介しています。

YouTube番組『オーガニック専門番組』内の動画を音声変換しています。

YouTubeリンク：https://youtu.be/d2vKdEeNn2M

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自己紹介

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こんにちは、レムケなつこです😊

「オーガニックが、あたりまえ。」な社会の創造を目指して、

ドイツからオーガニック教育番組をお送りしています。

私は以前、日本の10年は先を行くといわれる

オーガニック最先端ドイツの大学院と研究所で

オーガニックの研究をしていました。

以来11年以上、ここドイツで オーガニック研究を続けてきました。

現在は、

オーガニック専門家／オーガニックスクール代表として

エビデンスのあるオーガニック情報をお伝えする

講師として活動をしています。

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ヒントをドイツから毎日発信しています。

■インスタグラム

https://www.instagram.com/natsuko_bio/

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レムケなつこについて

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▶︎プロフィール：

ドイツ学術交流会（DAAD）奨学生として、

ドイツHohenheim大学大学院農学部

オーガニック・フード・チェーン・マネージメント（MSc）修了。

慶應義塾大学経済学部卒。

ドイツの食品研究所でオーガニック食品の開発

（ドイツ国家より研究補助金を獲得）に携わったのち、

オーガニックセクターの国連といわれる

「IFOAM（国際有機農業運動連盟）欧州本部リーダーシップ・プログラム」

に日本人として初めて選抜される。

20代、ボリビアにてJICA青年海外協力隊、

メキシコでJICA専門家として途上国の生産者支援に

関わった経緯からオーガニックに目覚める。

現在は、オンラインスクール運営、研修、講演、執筆、

コンサルティングなどを中心に活動中。

『Forbes JAPAN』にて連載コラム執筆中。

プロフィール詳細：https://iob.bio/message

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natsuko@iob.bio