檸檬、萊姆，綠檸檬、黃檸檬怎麼分？專訪嘉義農試所陳祈男副研究員
Update: 2025-11-24
Description
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主持人：姚舜
來賓：農業試驗所嘉義農業試驗分所園藝系 陳祈男 副研究員
主題：檸檬、萊姆怎麼分？切開檸檬的秘密！
你以為你喝的是檸檬汁，其實有可能是萊姆汁？你以為這顆黃色的是萊姆，但其實有可能是檸檬？
歷經柑橘與柚子的介紹後，柑橘家族系列終於來到最終篇，這集節目再次邀請到柑橘專家陳祈男老師來到節目中與我們分享檸檬的酸香世界！
其實顏色不能當作判斷檸檬與萊姆的標準，那我們到底要怎麼分辨？就讓我們從比較常見的優利卡檸檬、無籽檸檬、香水檸檬，以及神祕的黃金檸檬、佛手柑、馬蜂橙與臺灣香檬（扁實檸檬）認識起，走進有點複雜的檸檬家族世界！
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