生き物はサバイブするために脂肪酸を使い分けている？！〜脂肪酸の科学② #97
Update: 2024-01-31
Description
口溶けなどの味覚を司る脂肪酸、脂肪酸といえば細胞というビギナーからするとパワーワードが生まれた前回に引き続き、今回も脂肪酸です。今回は、生き物は自分自身を守るため、生き延びるために脂肪酸を使い分けてるというお話です(◍ ´꒳` ◍)
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