第31集_巷弄中的不簡單_劉山東牛肉麵
Update: 2021-08-23
Description
坐落在台北市開封街上的劉山東牛肉麵,老早是朋友看我在假日都在外面散步,於是推薦的美食,結果在網路一查不得了,原來是民國40年開店的老店,還拿了好幾年的米其林必比登。
在休假的某個下午,去參訪了國家攝影文化中心, 就這個剛好經過了這間劉山東,從外頭看進店面,店面不大,也沒有華麗的裝潢,雖然我去的時候屬於非用餐時段,而且是非假日,但店內還是有不少的客人在裡頭用餐,基於好奇,就走進店裡。
還記得,當時點了碗清燉牛肉麵,還點了兩個小菜,小菜挺平價都是20元一盤,牛肉麵的湯頭不死鹹,滿嘴的牛肉香氣,然後邊吃邊觀察店家忙碌的樣子,和客人的來來往往,才猛然發現,其實我不懂怎麼吃牛肉麵,店家提供的蒜頭和豆鼓完全不知道怎麼使用。
原來,吃一碗牛肉麵,沒那麼簡單,但美食依然惹人愛!!
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