后疫情时代，大家的身体还好么？本期脆皮主播们邀请到了北京中医药大学的中医博士——焦焦，来跟大家聊聊中医、药膳和春季养生的相关内容！内有许多经典药膳食谱，希望大家都能照顾好自己，赶快来听听吧。

【你将会听到以下内容】

4:23 中医到底是科学？神秘学？还是经验主义？

9:21 药食同源，一起来盘一盘食物的阴阳属性

13:58 想吃什么缺什么？吃什么补什么？

15:02 是食谱也是药谱，厨圣与汤液经

春季养生药食大公开：

16:11 当季食物：韭菜、荠菜、香椿、枸杞叶

17:44 经典养脾胃糕点——八珍糕

21:25 经典养胃粥——珠玉二宝粥

23:46 如何简单判断个人体质？九种体质量表

27:17 后疫情时代润肺止咳化痰调理——五汁膏

28:42 经典治疗虚寒药膳——当归生姜羊肉汤（阴虚阳亢慎用）

31:29 两广路边的汤汤水水：广西中药奶茶、广东凉茶

33:26 广东人说的上火到底是什么啊！

36:10 没事儿早晨打两段：八段锦、八部金刚功、站桩

40:49 中医的养生核心：恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来

43:27 好物推荐：

崔迪：黄皮酱，《中国菜》

黄一旦：《Chinese Dress in Detail》

焦焦：花椒生姜艾叶泡脚药包

补充推荐卫生部发布的药食同源目录：国家最新药食同源目录106种

【文中提及的药膳】

八珍糕

出自明代陈实功《外科正宗》，以党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆制作而成。治疗肠胃薄弱、消化不良、食少腹胀、面黄肌瘦、脾虚便溏等症，有健脾养胃、益气和中之效。党参60克 茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生薏米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克，共研为细粉，搅匀蒸糕。

山药

“色白入肺，味甘归脾，液浓益肾”，性平可以常服多服。

珠玉二宝粥

出自清代张锡纯《医学衷中参西录》，是以生山药、生薏米、柿霜饼为主料制作的药膳，柿霜饼，即柿霜熬成者。此方具有滋养脾肺,止咳祛痰，润肺滋阴的功效，适用于脾肺阴虚、不欲饮食、虚热劳嗽者。生山药、薏苡仁各60g，柿霜饼24g，将生山药、薏米、柿霜饼洗净，把山药、薏米捣粗粒,放人锅内加水适量,置灶上,用火煮至烂熟。再将柿霜饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀溶化即成。

五汁膏

出自清朝李文炳的《经验广集》，用五种汁液共同熬制而成的，包括蜂蜜、生姜汁、白萝卜汁、梨汁和牛乳，被称为“劳咳神方”。整个方子养阴润肺、化痰止咳。准备原料：梨汁、萝卜汁各300g，生姜汁、蜂蜜、牛奶各150g。白萝卜、梨、生姜削皮后用原汁机榨汁，榨汁机出来的汁液，用细纱布过滤，过滤之后再按照配比称重。汁液倒入大锅中，大火持续熬煮蒸发水分，不时搅拌，打去面上的浮沫和杂质。至水分大减，锅中液体稍有粘稠时转为小火，开始收膏，收膏过程一定要不断搅拌防止粘锅。将一滴汁液滴到纸巾上，呈现出滴水成珠的状态时，就可以关火。将成膏要趁热装入洁净干燥的容器中，不能有水，自然放凉，凉透后加盖。密封后，置于室内阴凉干燥的地方，防止受潮。

当归生姜羊肉汤

出自东汉张仲景《伤寒论》，当归20 生姜30 羊肉1斤 治疗虚寒腹痛名方，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。对于妇女痛经，属于虚寒证型的，亦可应用本方。

以上就是本期内容啦，仅为养生建议，如有身体不适请线下就医哦。对了友友们，《厨子与裁缝》终于有了自己的听友群啦✿✿ヽ(°▽°)ノ✿，欢迎大家加入和主播嘉宾们一起讨论👇

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