DiscoverIC部落格辣椒醬職人 X ESG新創力 ft.雷打石食品工坊創辦人李彥穎. 科林研發. 新竹縣長楊文科. 新竹市代理市長邱臣遠. 城銷處長林昱志. 旅美油畫家蔡蔭棠次子蔡世英
辣椒醬職人 X ESG新創力 ft.雷打石食品工坊創辦人李彥穎. 科林研發. 新竹縣長楊文科. 新竹市代理市長邱臣遠. 城銷處長林昱志. 旅美油畫家蔡蔭棠次子蔡世英

辣椒醬職人 X ESG新創力 ft.雷打石食品工坊創辦人李彥穎. 科林研發. 新竹縣長楊文科. 新竹市代理市長邱臣遠. 城銷處長林昱志. 旅美油畫家蔡蔭棠次子蔡世英

Update: 2025-08-05
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Description

李彥穎,從城市返鄉,選擇在家鄉彰化灌注自己的夢想與味道!

他愛屋及烏,與原籍湖北的妻子,攜手在自己的家鄉,共同創立在地品牌 「雷打石辣椒醬」,用一罐罐純手作的辣味,說著屬於家鄉的「辣」個故事,更為家鄉注入永續新活力。

其實不只做辣椒醬,他更運用自身專擅的光電跨域技術,積極投身ESG永續事業,也攜手跨界與彰化鴨農,將過去無處可去的上千萬噸廢棄蛋殼,轉化成為循環再利用的新材料,研發創新商品,等於是將垃圾變身黃金,為農業廢棄物找到第二生命。

從辣味手作到科技創新ESG,李彥穎用行動落地實踐「做在地、愛在地」,讓家鄉不只是故鄉,更是可以驕傲發光的地方。

 歡迎一起關注這位辣椒職人的ESG永續旅程,看他如何用一罐辣醬、一顆蛋殼與一顆光電產品,改變彰化,點亮台灣!

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vicky.hsieh