EP7便當好朋友黃綠紅毛豆豆乾絞肉～聽Podcast學做菜

吃毛豆有什麼好處？多的是你不知道的事<請收聽到節目最後(要快轉我也是可以接受啦)>
為什麼吃豆類會脹氣不是長志氣？
這集蛙蛙一直提到87，我沒有證據但我覺得她偷偷在罵小編～～
蛙蛙今天來教你這道老人小孩都好入口的毛豆豆乾絞肉，保證讓你把飯吃光光～～
?有人愛吃豆，有人愛吃肉，兩人相打弄破碗，依呀嘿呦金價醋咪～～?

愛吃愛煮的蛙蛙每集尾聲都會分享食材小故事，愛吃的你不僅要懂吃，還要懂知識喔～～

材料:
絞肉 300g
小方形豆乾 5塊(切1公分大小丁狀)
毛豆仁 200g
蒜頭 數粒(拍碎）
辣豆瓣醬 2-3大匙
醬油 少許

作法:

1. 煮一鍋熱水，先煮毛豆仁5-7分鐘，待毛豆仁顏色從淺綠色變深之後撈起將泡泡沖掉並去除薄膜，同一鍋水可繼續燙豆乾2-3分鐘
2. 熱油鍋，爆香蒜頭，將絞肉加進去拌炒至半熟後加入燙過的毛豆仁豆乾和豆瓣醬，等肉全熟後先試吃鹹度
3. 掌聲鼓勵鼓勵???

吃毛豆變美變靚變聰明，又是一道『聽起來』很簡單的菜吧？快動手做起來吧！！

小筆記:節目中提到的日劇是『昨日的美食』，目前有在Netflix上播放喔～～

#快速料理 ＃毛豆 ＃健康料理 ＃越吃越漂亮 ＃越吃越健康＃好吃自己做 ＃昨日的美食


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