餐饮工业化,到底“福”了谁?西贝事件背后透露的预制菜真相!
Update: 2025-09-16
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前几天,西贝和罗永浩的预制菜大战闹得沸沸扬扬。虽然以西贝道歉并承诺改进暂告一段落,但关于预制菜的争论却远未停止。现在到处都在鼓吹预制菜是大势所趋,是餐饮进步,是工业化福音。听着挺高大上,但仔细一想,这所谓的"福"到底是谁在享受?是我们这些累了一天只想吃口新鲜饭菜的打工人吗?
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前几天,西贝和罗永浩的预制菜大战闹得沸沸扬扬。虽然以西贝道歉并承诺改进暂告一段落,但关于预制菜的争论却远未停止。现在到处都在鼓吹预制菜是大势所趋,是餐饮进步,是工业化福音。听着挺高大上,但仔细一想,这所谓的"福"到底是谁在享受?是我们这些累了一天只想吃口新鲜饭菜的打工人吗?