Хлеб с маслом

Подкаст о питании, здоровье и привычках. Автор подкаста – Софья Алексеева, нутрициолог и health-coach, а в прошлом аналитик данных. Здесь всё по науке, но доступно и с юмором. Для тех, кто устал плавать в море необъятной информации и хочет наконец найти свое течение. Помогаю вам разобраться в питании. Учу критически мыслить и не вестись на диетические тренды.

Всем ли нужно есть много белка?

Разговариваем про нормы белка, кому сколько нужно и можно съедать в сутки, и зачем вообще за этим следить!Как обычно – никакого мракобесия. Рекомендации ВОЗ + выводы от моих клиентов. И немного вольных рассуждений :)Запись в коучинг как всегда по ссылке: https://tally.so/r/wvqg0XИ мои соцсети для связиInstagram: @sofya_alexeevaTG-канал: @xlebsmaslom1Сайт с услугами: https://bento.me/alexeevanutrition

09-19
12:41

Готовое меню для похудения: да или нет?

В выпуске рассказываю, почему я не даю своим клиентам готовый план питания и что делаю вместо этого. Запись в коучинг как всегда поссылке: https://tally.so/r/wvqg0XИ мои соцсети для связиInstagram: @sofya_alexeevaTG-канал: @xlebsmaslom1Сайт с услугами: https://bento.me/alexeevanutrition

09-09
09:24

Всё знаю о питании, но ничего не делаю. Почему так?

Разбираемся с болезненной для многих темой: информации куча, знания есть, даже план действий есть! Но так ничего и не меняется. Почему так происходит? Всему виной наша лень? Разбираемся в новом выпуске! Рассказываю, почему так сложно внедрять новые привычки и менять имеющиеся и как сделать этот процесс реалистичным и эффективным! Запись в коучинг как всегда поссылке: https://tally.so/r/wvqg0XИ мои соцсети для связиInstagram: @sofya_alexeevaTG-канал: @xlebsmaslom1Сайт с услугами: https://bento.me/alexeevanutrition

07-17
21:18

Как уксус влияет на вес, сахар в крови и чувствительность к инсулину

Говорим про влияние уксуса на ваше метаболическое здоровье. Каков механизм воздействия и какие научные данные об этом есть? Должен ли уксус быть частью вашей диеты при похудении и кому следует его избегать?Японское исследование, о котором я говорю в подкасте PMID: 19661687 Если вам нужна помощь в изменении образа жизни, внедрении привычек, сбросе или наборе веса – оставляйте заявку. Я с вами свяжусь!Оставить заявку: https://tally.so/r/wvqg0XInstagram: @sofya_alexeevaTG-канал: @xlebsmaslom1Сайт с услугами: https://bento.me/alexeevanutrition

06-30
15:35

Пищевые ограничения: почему запретный плод сладок?

Рассказываю почему запретный плод сладок, что говорит наука а как на самом деле наш мозг реагирует на аскезу на сахар. Немного теории про внутреннюю мотивацию, которая помогает достигать устойчивых изменений, про пищевые ограничения, про тягу к сахару. И про мой недирективный метод работы с клиентами :)Если вам нужна помощь в изменении образа жизни, внедрении привычек, сбросе или наборе веса – жду вас в своей предзаписи. Я с вами свяжусь!Оставить заявку: https://tally.so/r/wvqg0XInstagram: @sofya_alexeevaTG-канал: @xlebsmaslom1Сайт с услугами: https://bento.me/alexeevanutrition

06-23
16:19

Новое исследование скачков глюкозы. Как его трактовать, если ты далек от науки?

В этом подкасте разбираю новое исследование, опубликованное в Nature в начале июня. 55 людям давали разные углеводы, наблюдали изменения сахара в крови и делали разные интересные выводы.Но какие выводы можем сделать мы, в обычной жизни, а не в лаборатории?Рассказываю доступно и на человеческом :)Ссылка на исследование: https://www.nature.com/articles/s41591-025-03719-2Мои соцсети для связи:Instagram @sofya_alexeevaTG-канал @xlebsmaslom1Сайт с услугами https://bento.me/alexeevanutritionЕсли боитесь есть виноград, хлеб и пасту – вам ко мне :) 

06-20
12:35

Все о маслах в рационе здорового человека

Замечаю, что до сих пор существует путаница в вопросе использования масел. Кокосовое, гхи, оливковое: что выбрать? На каких жарить, какие добавлять в салаты, и какие риски возникают при неправильном применении? Разбираемся в выпуске. Говорим про классификацию масел, точку дымления, безопасное использование и популярные мифы! Мои соцсети для связи:https://bento.me/alexeevanutritionИнстаграм https://www.instagram.com/sofya_alexeeva/Telegram-канал @xlebsmaslom1

06-05
24:36

Сахарозаменители: сладкая ловушка или полезная альтернатива?

В этом выпуске говорим про искусственные подсластители. Какие бывают, для чего используются, какие есть показания и риски при их употреблении. Список безопасных сахзамов и допустимые дозы. Ну и свободные рассуждения на эту тему: нужны ли нам сахзамы и не пострадаем ли мы от них в будущем? И кто в первую очередь находится в группе риска.Мои соцсети для связи:https://bento.me/alexeevanutritionИнстаграм https://www.instagram.com/sofya_alexeeva/Telegram-канал @xlebsmaslom1

06-05
17:51

Кофе: пить или не пить? Вот в чем вопрос.

Привет! Меня зовут Соня, я нутрициолог и коуч по питанию. Это мой тестовый первый выпуск здесь :)Сегодня говорим про кофе. Так ли опасен кофе и кофеин, как пишут в интернетах? Полезные свойства и важные риски, опираясь на научные данные. Какая доза безопасна, а какая еще и полезна? Влияние кофе на когнитивные способности, выносливость и сон. Мои соцсети для связи:https://bento.me/alexeevanutritionИнстаграм https://www.instagram.com/sofya_alexeeva/Telegram-канал @xlebsmaslom1

06-04
29:14

Recommend Channels