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Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und MaximilianSubscribed: 9Played: 194
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© 2022 Kirill Kinfelt & Maximilian Wilm
Description
Saufgesabbel mit Kirill Kinfelt und Maximilian Wilm. Der Podcast rund um den Sternekoch und den ausgezeichneten Sommelier.
Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten.
Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant "Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten Restaurant Kinfelts, welches er mit Maximilian betreibt.
Freut euch auf einen Podcast mit vielen spannende Geschichte und Informationen zum Thema Essen und Wein.
Ihr könnt die beiden in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity antreffen.
Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl von Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.
Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.
Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten.
Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant "Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten Restaurant Kinfelts, welches er mit Maximilian betreibt.
Freut euch auf einen Podcast mit vielen spannende Geschichte und Informationen zum Thema Essen und Wein.
Ihr könnt die beiden in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity antreffen.
Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl von Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.
Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.
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Sonne auf der Nase, Rosé im Glas – na, wenn das kein gutes Zeichen ist! In dieser Folge nehmen wir euch mit auf einen kleinen, aber feinen Rosé-Rundflug.
In dieser Folge gibt’s keine Gäste, keine Faxen – nur Max, Kirill und ganz viel badischer Wein im Gepäck!
Heute wird weniger gesoffen, dafür umso mehr geschnackt – mit niemand Geringerer als Saskia Bos von BOS FOOD.
Ralf Bos, der Trüffelpapst himself, schaut vorbei – und zack, riecht’s nach Champagner, Butter und ordentlich Nostalgie.
Schon mal Sachsenwein im Glas gehabt? Nein? Dann wird’s höchste Zeit!
Karsten vom Weingut Gut Hermannsberg ist zu Gast und bringt feinste Rieslinge mit, die an der Nahe auf purem Terroir gewachsen sind.
In dieser Folge reisen wir in die Südpfalz, denn wir haben Valentin Rebholz vom Weingut Rebholz zu Gast – Winzer, Weltenbummler und eine Hälfte eines Zwillingspaars, das seit frühester Jugend nichts anderes wollte, als Wein zu machen.
Diese Woche heben wir Bordeaux auf das nächste Level! Nach den Supermarkt-Weinen geht’s jetzt ins Premium-Segment.
Wir haben uns durch günstige Bordeaux-Weine von Rewe und Edeka probiert
Von klassischem Schoppen über edle Manufaktur-Abfüllungen bis hin zu Apfelschaumwein nach traditioneller Champagner-Methode – wir probieren uns durch und lassen uns überraschen.
Wir haben uns durch die Literkartons von Aldi, Rewe und Edeka probiert und dabei so manche Überraschung erlebt.
Neues Jahr, neues Konzept – und natürlich neuer Podcast! Nach einer kleinen Winterpause sind wir zurück und haben nicht nur gute Laune, sondern auch eine Überraschung für euch...
Moin, ihr Lieben! 🎄 In der letzten Folge des Jahres wärmen Max und Kirill die Gemüter – mit einer Glühwein-Verkostung, die es in sich hat.
Heute wird’s sprudelig: Wir verkosten die neuen, raren Lagensekte vom Weingut Christmann & Kaufmann.
In dieser Folge packen wir die Flaschen aus, die keiner so richtig auf dem Schirm hat: Wein aus Brandenburg! 🍷
Diese Folge Saufgesabbel packt die Koffer und nimmt euch mit auf eine Reise voller Urlaubswein-Entdeckungen – von knackigen Weißweinen aus Kreta bis hin zu rotfruchtigen Geheimtipps aus einer mallorquinischen Garage.
Diese Folge bringt die Gläser zum Klingen: Wir haben Lukas von der österreichischen Edelbrennerei Reisetbauer an Bord, und der Mann bringt nicht nur feinen Stoff mit, sondern auch richtig viel Ahnung!
Statt Wein gibt’s heute Cola im Glas – und zwar gleich sieben verschiedene Sorten im großen Blind-Tasting.
Diesmal haben Max und Kirill Anna von „Smart Wines“ zu Gast.
In dieser Folge nehmen euch Max und Kirill mit auf eine sonnige Reise nach Portugal – und nein, es geht nicht nur um Portwein!
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