Poule Sentimentale

Journée Mondiale pour la Fin du Spécisme : épisode éclair. Dans cet épisode en mode reportage, je rencontre Gladys, coureuse végane passionnée qui s’est lancé un défi inédit : parcourir 650km de Paris jusqu’à Brest en petites foulées... pour les animaux. Dans une région qui recense plus de la moitié des cochons en élevage en France, Gladys part à la rencontre des habitant·es et des éleveur·euses pour ouvrir le dialogue, démonter les clichés sur le véganisme et porter la voix des animaux exploités. Je lui tends le micro sur le parvis de Notre-Dame de Paris, quelques minutes avant son départ, pour nous partager son projet fou.  L’enthousiasme est palpable, chez elle comme chez ses compagnon·nes de course qui l’accompagnent sur les premiers kilomètres. N’hésitez pas à la suivre sur @vivre_run ... et pourquoi pas la rejoindre pour quelques foulées ! Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! Graphisme ©Nathalie Eyraud & Rose Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Dans cet épisode hors les murs, je me rends à la toute première édition du festival Disco Veg Fest que Franck (Lièvre Taquin sur Instagram) a organisé à la prairie du Canal à Pantin en juin 2025. C'est donc un épisode spécial reportage que je vous propose d'écouter, où je fais des rencontres inattendues avec des personnes impliquées qui nous parlent de disco, mais aussi et surtout d'afro-véganisme ! Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Musique live début : Don’t Start now - Dua Lipa Franck a.k.a. Lièvre Taquin / Vegan Tourist Paris sur Instagram Restaurant Petite Nature à Saint Briac sur Mer https://www.instagram.com/petitenature_saintbriac/?hl=fr Cocolats véganes Végéta’Ly https://vegetaly.co/collections/nos-tablettes-de-chocolat https://www.instagram.com/vegeta.ly/ Restaurant végétalien Chéri Coco à Pantin https://www.instagram.com/chericocopantin/ Bese Saka Afro Vegan Fest https://www.instagram.com/besesakafest/ Al Nin illustratrice et dessinatrice https://www.instagram.com/nieavant.lenar/ Turn the beat around, livre de Peter Shapiro https://www.editions-allia.com/fr/livre/339/turn-the-beat-around Documentaire “Disco la bande son du renouveau” Phœbe, cheffe du restaurant végétalien l’Embuscade à Paris https://www.instagram.com/lembuscadepigalle/?hl=fr Mamakaffé, clip “Dancing Groove” sur Youtube (réalisé par Tiger Cronz) : 2775a9759e7cf589d24e54c8fdf7ba20  Las Végan Parano Podcast https://www.instagram.com/lasveganparano__/ Musique live fin : Ain’t Nobody - Chaka Khan ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Si vous êtes ici, c’est sans doute que vous vous souciez, de près ou de loin, des animaux autres qu’humains. Si je suis ici, c’est que j’aimerais que les voix qui se racontent à ce micro vous touchent. Si elle est ici, c’est que le combat pour les autres animaux, c’est celui de sa vie, et elle ne rate pas une occasion pour porter leurs voix. Sandra Krief est mon invitée pour cet épisode. Elle fait partie de ces personnes admirables qui agissent au quotidien pour que notre société soit plus juste. Sandra nous parle des avancées concrètes qu’elle a obtenues en tant qu’élue à la condition animale à Grenoble. Petit avertissement pour les oreilles les plus sensibles : il y a un passage un peu difficile, quand Sandra nous parle de l’abattoir. C’est assez court, mais je préfère vous prévenir. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Parti Animaliste Association Cosa Animalia One Voice Chatipi  AnimEgaux Anima (ex Assiettes Végétales) OABA (Œuvre d'Assistance aux Bêtes d'Abattoirs) Insolente Veggie Flora L214 Politique et animaux La Veg’it  sur Instagram La recette de Sandra Krief Véganaise :  Un mixeur plongeur 1 CS de moutarde 1 CS de vinaigre ou de citron 100 mL de lait végétal neutre (ici du lait de soja) 200 mL d’huile  Sel de kala namak Mixer jusqu’à obtenir une consistance épaisse et conserver au frigo ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Aujourd’hui je reçois Franck que vous connaissez peut-être sous le nom de Lièvre Taquin sur Instagram. Franck est influenceur végan depuis plusieurs années, il est notamment le créateur de la Vegan Tourist Map et du Noël Rebelle. C’est LE spécialiste international de la bonne bonne bouffe végane à Paris. Il connaît tous les bons restaurants, les bons endroits où passer un chouette moment dans la capitale, et ailleurs… Il nous raconte aujourd’hui son parcours et comment il en est arrivé à mettre les humains et les autres animaux sur le même pied d’égalité. Il nous parle aussi de ses nombreuses activités et de ses projets.  Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Lièvre Taquin sur Instagram Sweet Frenchies traiteur végétal (site web) Sweet Frenchies traiteur végétal (Instagram) Végan Pratique L214 Insolente Veggie Végan Sidekick Shigeru Ban, architecte japonais Aujourd’hui Demain VG Patisserie Mon épicerie Paris Happycow Disco Veg Fest le 15 juin à la Prairie du Canal à Bobigny Oumy Wild Kitchen Paris Restaurant végétalien l’Embuscade, 100% Afro-Vegan Mangeuse d’herbe Janelle Monae ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés  

Dans cet épisode je reçois Lucie Macé, aussi connue sous le nom de Lucie Coach vg !  Et je suis ravie, car on va parler ensemble de nutrition végétale, un sujet essentiel quand on fait le choix de ne plus consommer d’animaux. Car dès qu’on change nos habitudes alimentaires pour des raisons éthiques, le spectre des carences plane sur celles et ceux qui refusent d’exploiter, de faire tuer et de manger des produits animaux. Eh bien moi les carences je les attends toujours… Car avec une alimentation bien menée, il n’y a absolument aucun risque ! Dans Poule Sentimentale on parle souvent de bouffe, mais rarement de nutrition. C’est l’occasion de remettre les pendules à l’heure et de faire le point avec une véritable nutritionniste spécialisée en alimentation végétale. On parlera aussi de l’histoire de Lucie, et du parcours qui l’a menée jusqu’ici.  Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Jihem Doe sur Youtube La science de l'alimentation végétale de Fabien Badariotti et Léa Lebrun Lucie Coach VG Lucie Macé sur LinkedIn Contact mail : luciecoach.vg@gmail.com Questionnaire : Qui sont les Végés de notre France ?" Land & Monkeys Cha Cuisine, restauration & traiteur à Laval (Mayenne) Cha Cuisine sur Instagram ONAV (Observatoire Nationale des Alimentations Végétales) Recette du Repas du midi après la salle de sport :  Tofu Taïfun à la japonaise cuit à l’huile d’olive + brocolis + poivron + riz + huile d’algue ou de colza ou de cameline pour les omega 3 Graines de lin moulues (à moudre à l’instant T) Pour le dessert :  2 yaourts SojaSun nature, compote de fraise sans sucre marque Charles & Alice + 1 kiwi et des framboises surgelées ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Quand j’ai pris conscience, il y a plus de 10 ans, de la façon dont on traitait les animaux et que je suis devenue végane, je voulais que le monde entier change immédiatement. Je ne comprenais pas que mon entourage proche ne réalise pas l’ampleur de l’atrocité. J’entendais dire que certains éleveurs aimaient leurs animaux. Que d’autres ne parvenaient pas à les emmener à l’abattoir. D’autres encore pleuraient plusieurs jours après avoir laissé partir le camion… Ces contradictions poignantes me posent toujours question. Aujourd’hui certaines éleveuses et éleveurs n’hésitent plus à arrêter l’élevage pour des raisons éthiques. Je me dis que grâce à elles et eux, les choses sont en train de changer.  C’est le cas de Stéphane Baud qui vit en Suisse romande. Vous vous en souvenez peut-être, on avait parlé de lui avec Virginia Markus de l’association Co&xister dans l’épisode 10 .  Un jour, il a tout arrêté pour les animaux, et il est devenu boulanger, mais pas n’importe quel type de boulanger : avec sa femme Valérie, ils ont créé la boulangerie végétale Aux pains sans peines et vendent leurs produits sur les marchés.  Aujourd’hui, ils sont heureux ! Dans cet épisode, on expérimente une formule un peu différente : l’histoire de Stéphane, racontée par lui-même, les yeux dans les yeux, face caméra. L’épisode est donc disponible comme d’habitude en audio, mais aussi en vidéo sur Spotify et YouTube. Alors ouvrez grand vos oreilles, vos yeux, et vos cœurs… C’est parti ! Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Aux Pains sans Peines, boulangerie végétale sur le web Aux Pains sans Peines, boulangerie végétale sur Instagram Aux Pains sans Peines, boulangerie végétale sur Facebook Association Co&xister  ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

C’est le début de la troisième saison, déjà ! Et, chers auditeurices, je vous remercie chaleureusement pour votre soutien et votre fidélité, vous êtes de plus en plus nombreuses et nombreux à écouter Poule Sentimentale. Aidez-moi à élargir l’impact de ce podcast, pour sensibiliser le plus de personnes possibles aux sujets que nous défendons avec mes invité·e·s, pour les autres animaux.  Partagez les épisodes qui vous touchent, partagez-les le plus possible autour de vous, faites-les écouter à vos amis, à votre famille.  Petite, avec ma famille j’allais souvent me promener dans les collines proches de chez moi. Sur les chemins caillouteux, qui embaumaient le thym et le romarin, il nous arrivait de croiser des chiens et leurs humains, mais très rarement d’autres animaux. Je trouvais en revanche des cartouches sur le sol et quand je demandais ce que c’était à mes parents, je sentais un malaise dans leur réponse. C’étaient les traces de tueries auxquelles nous n’assistions jamais,. Si nous ne croisions pas d’animaux sauvages, c’était parce qu’ils avaient peur de nous. Je n’ai jamais compris le plaisir de tuer. Aujourd’hui je reçois Mila du collectif Un jour un chasseur, pour parler de la chasse, et des victimes qu’elle fait quotidiennement, autant les humains que les autres animaux. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Pétitions :  Pour une réglementation plus stricte des armes de chasse par Animal Cross Mettons fin à l’élevage d’animaux pour la chasse par Nos Viventia : Eurotunnel, stop au transport d’animaux pour la chasse par L214 Pour une réforme radicale de la chasse par One Voice  Chasse à courre, respect des propriétés et interdiction d’ici 2030, il faut que cela cesse ! Par Yann Arthus-Bertrand pour la Vallée de la Millière ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Collectif Un jour un chasseur :  https://www.instagram.com/unjourunchasseur/ https://www.facebook.com/unjourunchasseur mail : unjourunchasseur@gmail.com Chasser tue aussi des humains, par le Collectif Un jour un chasseur, préface de Pierre Rigaux, aux éditions Leduc La mort de Morgan le 2 décembre 2020 (Reporterre) Le procès des chasseurs responsables de sa mort en août 2024 (France 3 Occitanie) “Un sanglier tué…dans le jardin d’une victime de la chasse” Sur le sanglier abattu dans le jardin de Morgan en janvier 2025 (Reporterre) Lien vers le témoignage “Un jour, la balle d’un chasseur s’est retrouvée dans la chambre de notre fille” (Un jour un chasseur) “En finir avec la chasse à courre” (AVA - Abolissons la Vénerie Aujourd’hui) Questions / réponses sur la chasse (OFB - Office Français de la Biodiversité) La règle des 30 degrés (Le chasseur français) ASPAS (Association pour la Protection des Animaux Sauvages) LPO (Ligue de protection des Oiseaux) Interdire la chasse sur son terrain (LPO) Sanglier tué sur le terrain de Morgan en décembre 2024 (ASPAS) “J’ai obtenu mon permis de chasse sans toucher une seule fois la cible” (vers 39’) (Reporterre) “Formation express et cibles ratées, on a passé le permis de chasse !” (Vakita) Bilan des accidents de chasse 2023-2024 (Office Français pour la Biodiversité) Riverain de 71 ans tué par un chasseur en centre-ville de Gaillon dans l’Eure (Sud-ouest) Témoignage “Un jour, un chasseur m’a mis en joue et m’a dit qu’il allait me trouer” (Un jour un chasseur) Témoignage pour Djeneba, agricultrice et mère de famille tuée par son ex-mari chasseur (Un jour un chasseur) Le Collectif Féminicides par compagnon ou ex “Pour une réglementation plus stricte des armes de chasse” (Animal Cross) “Beaucoup trop d’animaux tués à la chasse” (Animal Cross) “Repensons entièrement la chasse, propositions d’Animal Cross” (Animal Cross) Nos Vivienta (Nous les Vivants), association dirigée par Pierre Rigaux, naturaliste-écologique Témoignage pour Olaf, tué à bout portant et abandonné comme un vulgaire déchet (Un jour un chasseur) “Barrons la route à l’industrie de la chasse” sur l’élevage d’animaux pour la chasse (L214) “Pour une réforme radicale de la chasse”, pétition (One Voice) “Pourquoi la chasse est cruelle et inutile” (Peta France - People for the Ethical Treatment of Animals) “Entre 2000 et 2003 la chasse était interdite le mercredi” INA (Institut National de l’Audiovisuel) Marcus Pizze Amore  Recette végane de la Socca niçoise (Végan Pratique) Abattage d’un cerf à la dague alors qu’il n'était pas blessé, sur la propriété de Luc Besson en février 2025 (30 Millions d’Amis) Willy Schraen réagit à l’affaire du cerf chez Luc Besson (Chasse Passion) ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Lorsque j’étais enfant, pendant les vacances d’été, je passais du temps chez mes grands parents.  Il y avait un potager, et pour arroser, en guise de récupérateur d’eau de pluie, une grande cuve en métal ouverte, posée sous un arbre.  De cet arbre, tout plein de petites bêtes tombaient directement dans la cuve qui devenait un piège mortel pour elles. Et moi, tous les après-midi je passais de longs moments à sortir de l’eau les survivantes, je les déposais avec précaution dans un endroit sécurisé, loin de l’eau stagnante. Je soufflais légèrement dessus pour les aider à sécher, et je crois que j’avais dans l’idée que ce geste c’était comme leur faire une sorte de bouche à bouche. Mon but, c’était de les sauver de cette agonie. Je me souviens de la peine que j’avais lorsque je m’apercevais que certaines étaient déjà mortes. Je me souviens aussi de la joie et de l’émotion que j’éprouvais en voyant celles qui s’en sortaient reprendre des forces et s’envoler ou courir vers leur vie retrouvée. Ces petites bêtes, on les appelle des insectes. Certaines personnes en ont peur, ou éprouvent du dégoût pour elles, d’autres en sont passionnées. C’est le cas de mon invité, François Lasserre. François est naturaliste et insectologue,  il a écrit de nombreux livres de vulgarisation et de sensibilisation sur les insectes, ainsi que sur les animaux “mal aimés” comme les araignées, les frelons ou les fouines.  C’est l’invité parfait pour aborder le sujet méconnu mais si important de notre rapport aux insectes. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Office Pour les Insectes et leur Environnement (OPIE) Planète Végane Restaurant végétalien inclusif Furahaa à Paris Le site de François Lasserre Facettes Fascinantes de belles bêtes, le dernier livre de François Lasserre, illustré par Maud Junguené chez Belin (2024) ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés  

Vous aimez les chats ? Moi je les adore, j’en ai trois !  Ils ont tout le confort de la maison, et peuvent vivre leur vie de chat en se baladant dans les jardins des voisins. Dehors, ils rencontrent d’autres chats, qui eux n’ont pas ou plus de maison. Saviez-vous que nos villes sont peuplées de nombreux chats errants ? Vous ne les voyez pas mais ils sont bien là, des dizaines de chats qui ne sortent souvent que la nuit pour se nourrir. Chats perdus, abandonnés ou nés dans la rue, ils survivent en milieu urbain et leur espérance de vie est très courte, faute de soins et de nourriture appropriée, et parfois victimes de malveillance. Certains habitants humains se mobilisent dans l’ombre, ils sortent eux aussi la nuit pour nourrir, soigner, stériliser ces chats afin de juguler leur nombre et leur éviter des une vie de souffrances inutiles. Amandine en fait partie, elle a fondé l’association AnimEgaux et consacre sa vie à ce petit peuple de l’ombre. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Site web de l'Association AnimÉgaux Association AnimÉgaux (Facebook) Restaurant végétalien SOYA Cantine Bio à Paris ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés À adopter en ce moment !!!!!!!

Vous ne savez pas qui est Franche Hirsute ? Eh bien moi non plus je ne la connaissais pas avant de découvrir son excellent album illustré : Le souci avec le miel, et 21 autres raisons insoupçonnées de devenir vegan·e. Un long titre pour un livre très riche qui décortique presque toutes les formes d’exploitation des animaux non humains. Je suis impatiente de vous faire découvrir cette autrice talentueuse.  Nous parlerons insectes, animaux acteurs, animaux dits de compagnie, cétacés, et de bien d’autres sujets passionnants. Cet épisode est un peu plus long que d’habitude mais ça vaut le coup ! Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées dans l’épisode :  Le souci avec le miel & 21 autres raison insoupçonnées de devenir végan·e de Franche Hirsute, aux Éditions Leduc Le compte instagram de Franche Hirsute Le compte Instagram de la Petite Okara Le Syndrome des Ovaires Polykystiques (SOPK) Artus sur le plateau de “La belle époque” interrogé par Léa Salamé C’est mon petit doigt qui me l’a dit de SAMBOYY, aux Éditions Leduc Et si on changeait d’angle ? de Fanny Vella, aux Éditions Leduc Le Seuil de Fanny Vella, aux Éditions Leduc L’effet Dunning-Krugger Arrêt de la commercialisation des fromages végétaux Vivre Vert (groupe Savencia) sur le compte instagram de l'épicerie en ligne OfficialVeganShop Association L214 éthique et animaux Pierre Rigaud, naturaliste Association C’est Assez Collectif Un jour un chasseur Université Queen Mary sur la sentience des abeilles Un article de la BBC sur la sentience Les signaux d’apaisement de Turid Rugass aux Éditions du Génie Canin (descendre en bas de la page web) Comprendre votre chat de Sonia Paeleman aux Éditions de l’Opportun Une enfance en nORd de Marion Cuerq chez Marabout La mort de Moana et Inouk L’épisode 9 de Poule Sentimentale avec Guillaume Meurice, à propos des orques et des milieux marins La tragique histoire de Tilikum :  https://www.leparisien.fr/animaux/ces-animaux-devenus-celebres-la-tragique-histoire-de-tilikum-lorque-tueuse-12-08-2022-LZZEXX37AND67HS5NKUBIVWFKQ.php https://www.blog-les-dauphins.com/tilikum-orque-tue-dresseuse-continuera-etre-exploite-seaworld-orlando/ Whale Sanctuary Project Interview de Richard O’Barry, ex dresseur de Flipper le dauphin devenu militant anti-captivité Pierre Cadéac, dresseur pour le cinéma accusé de maltraitance animale, sur Vakita Fauna & Film, la société de Pierre Cadéac dans un article sur le site de l’association PAZ (Projet ANimaux Zoopolis) American Humane Peta, à propos des animaux acteurs La scène du chien acteur forcé à entrer dans l’eau, sur le tournage du film “Mes vies de chien” de Lasse Halleström, 2017 Messi, le chien acteur du film “Anatomie d’une chute” de Justine Triet, dressé par Laura Martin Contini, 2023 Will Smith donne un bain à Abbey, son partenaire chien acteur dans “I am a legend” de Francis Lawrence, 2007 “Okja”, film de science fiction réalisé par Bong Joon-Ho, 2017 Restaurant Bloomy à Toulouse ___________________________ Recette du seitan au saté On peut faire le seitan soi-même, j'utilise la recette de Mûre et Noisettes. On peut aussi l'acheter en magasin bio. La recette fonctionne aussi avec des similis de type aiguillettes (Heura / Happyvore) qu'on trouve en grande surface. Couper un oignon. Couper le seitan si on a un bloc de seitan en morceaux type aiguillettes. Faire revenir l'oignon et le seitan (ou simili) dans un wok ou une poële avec de l'huile d'olive. Quand la préparation se colore, que le tout est bien doré, ajouter une brique de lait de coco, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate et une demi brique de crème de soja. (Pour un résultat moins gras et plus liquide, on peut utiliser du lait de soja à la place de la crème de soja) Ajouter le mélange d'épices appelé saté (trouvable en magasins asiatiques), petit à petit, moi j'en mets 2 cuillères à soupe mais chacun·e fait selon ce qu'iels supporte en épices. Laisser mijoter une dizaine de minutes et c'est prêt ! À manger avec du riz c'est délicieux. Pour les gentes fancy ajouter de la coriandre dessus ! ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Êtes-vous déjà allé voir un ou une ostéopathe ?  Moi j’y vais très souvent et ça me fait toujours beaucoup de bien. Saviez vous qu’il existe aussi des ostéopathes qui soignent les autres animaux ? C’est le cas de mon invitée, Aurore, dont les patients sont principalement des chiens et des vaches. Elle me reçoit chez elle, tout près d’une grande prairie, et vous allez comprendre pourquoi. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Chères auditeur·ices  Pour cet épisode, je suis sortie du poulailler pour aller encore et toujours à la rencontre de celles et ceux qui agissent au quotidien pour les animaux. Le 15 juin 2024, beaucoup étaient réuni·es à Tours pour la Vegan Place. Une occasion en or pour échanger, découvrir, en apprendre plus sur nous, les animaux, humains et non humains ! J’espère que vous apprécierez ce format. Pour ma part j’ai adoré échanger avec toutes ces personnes formidables. Si cet épisode vous plaît, partagez-le !  Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! À très vite ! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Vegan Place Tours Association Educ Pop Animaliste Association L214 Ethique et Animaux AVF (Association Végétarienne de France) Code Animal Mouvement Utopia 37 Sébastien Moro, vulgarisateur scientifique et éthologue https://www.youtube.com/@Cervelledoiseau/videos https://www.babelio.com/auteur/Sebastien-Moro/465120 https://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Paupières_des_poissons Sanctuaire Les Meuh'eureuses Réseau national des refuges animalistes FÉRUS ASPAS (Association pour la Protection des Animaux Sauvages) AVA Touraine (Abolissons la Vénerie Aujourd’hui) https://www.facebook.com/avatouraine/ https://ava-france.org/dossiers/incidents-chasse-a-courre/ Élodie (chez Vakita) https://www.facebook.com/watch/?v=1053534202411351 https://www.facebook.com/watch/?extid=reels&v=1089893278903134 Association Co&xister Association Paradis d’animaux 49 Ty'K Affinage Végestal, épicerie végane à Rennes We connect international https://weconnectinternational.org/ Florence Dellerie Son livre Reconnaître facilement les insectes aux Éditions Delachaux et Niestle La Belle et la Blette Dignité retrouvée Sanctuaire des Poids Plumes Le chat des champs RECETTE du tofu Le chat des champs :  Faire dorer les dés de tofu à la poêle de tous les côtés Ajouter oignon coupé et gingembre râpé Ajouter sauce soja et de l’eau pour que la poêle chauffe moins vite et que le tofu absorbe bien toutes les saveurs ___________________________ Photo du visuel de l’épisode ©Alexis Mercier Graphisme : Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés  

  Voici la suite de l’histoire de Laurent, ancien berger et aujourd’hui soigneur animalier au refuge GroinGroin. Dans la première partie, Laurent nous a parlé de son quotidien de berger, de ses aventures plus ou moins réjouissantes dans ce métier, et de son coup de foudre pour l’agneau Pimousse qui le suivait partout...  Des rencontres il en a encore beaucoup à nous raconter. Un loup, une chienne, un cochon, une vache, une écrevisse… Autant d’individus qui ont croisé son chemin, et qui ont changé sa vie. Vous voulez savoir comment ? Alors écoutez cet épisode ! Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Le refuge GroinGroin, refuge pour animaux dits de ferme Le Veggie Challenge de L214 Recette des galettes de lentilles : Cuire 80g de lentilles jusqu’à ce qu’elles soient purée / pendant ce temps faire tremper 100g de flocons d’avoine / ciseler une échalote ou deux / Une fois que c’est cuit mettre les lentilles dans un saladier, ajouter l’avoine égoutté dessus, ajouter 3 cuillères de fécule de maïs, assaisonner (huile d’olive, sel, cumin, curcuma) ajouter un peu de concentré de tomates pour lier, un peu de crème soja et tout mixer au mixeur plongeur et cuire à feu doux à la poêle avec un filet d’huile d’olive. C’est une base. On peut y ajouter des cubes de courgettes, si c’est la saison. ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Dans cet épisode je reçois Laurent, soigneur animalier au refuge GroinGroin. Dans une autre vie, Laurent a été berger, il a vécu avec les moutons jour et nuit pendant plusieurs années. Il partage avec nous son expérience du pastoralisme qui fait souvent rêver et est pourtant méconnu.  Laurent a beaucoup de choses à dire, et moi plein de questions à lui poser, cet épisode sera donc en 2 parties. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Le refuge GroinGroin, refuge pour animaux dits de ferme ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Une vache boiteuse, un veau séparé de sa mère, un chat qui ne veut pas mourir, un dindon qui protège ses amies poules et lapins, c’est le quotidien de Virginia Markus, mon invitée pour cet épisode. Virginia a mené de nombreux combats en tant que militante. Aujourd’hui elle dirige le sanctuaire Co&xister et s’implique pour la reconversion des éleveurs qui ne veulent plus exploiter d’animaux. Cette rencontre est l’occasion d’aborder son parcours et les actions qu’elle mène aujourd’hui pour les animaux, humains y compris. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Association Co&xister Ce que murmurent les animaux, de Virginia Markus aux éditions Bayard Récits Industrie laitière, une plaie ouverte à suturer,  de Virginia Markus aux éditions L’Âge d’Homme Le refuge GroinGroin, refuge pour animaux dits de ferme La vidéo sur Instagram de l’arrivée de Fortuna au sanctuaire Co&xister en décembre 2023 Les vidéos sur Instagram  de Fortuna qui se remet après les soins prodigués au sanctuaire Co&xister https://www.instagram.com/reel/C2H_MbCIGAh/?igsh=MTY5cWNiaWVvYmo1bA%3D%3D https://www.instagram.com/reel/C29oVcbo4IK/?igsh=MWFuYXByMzIxaHd6OA%3D%3D https://www.instagram.com/reel/C4IoL0FIzjp/?igsh=MWlidmp5d2RpaXMyNg%3D%3D Association Hof-Narr Valérie et Stéphane Baud, Boulangerie Aux Pains sans Peine Le Centre Equin’Essence L214 Éthique & Animaux Fondation Brigitte Bardot Collectif Terres en transition Restaurant Soya Cantine Bio Paris Restaurant Riz-Riz Paris Boulangeries Land&Monkeys Paris ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés    

À l'occasion de la Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche, et parce qu’il est un grand passionné des milieux marins, j’ai demandé à Guillaume Meurice d’être mon invité ! Avec ses chroniques, ses spectacles, ses livres, il nous fait réfléchir et rire face à nos propres contradictions !  Et on sait qu’on en a beaucoup vis-à-vis des animaux, n’est-ce pas ? On plonge ensemble pour cet épisode dans les thématiques qui lui sont chères, la politique, la remise en question des dominations, et donc évidemment la question de nos rapports aux animaux non humains, dont les animaux marins… Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! Guillaume Meurice est parrain de l’association “C’est Assez”, qui a pour objet la défense et la protection des animaux marins et aquatiques, de leur environnement et de leur écosystème. N’hésitez pas à soutenir cette association ! ___________________________ SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche (30 mars 2024) Peut-on aimer les animaux et les manger ?, livre de Guillaume Meurice aux Éditions La Martinière Jeunesse, collection ALT (sept 2023) Extrait de "Si tu écoutes, j'annule tout" l'émission de Charline Vanhoenacker sur France Inter diffusée le 27/02/2015, Guillaume Meurice interroge une enfant au Salon de l’Agriculture (à 30 minutes et 58 secondes) Vincent Munnier, photographe et cinéaste animalier L214 Éthique & Animaux est une association loi 1901 créée en 2008. Elle défend principalement les animaux utilisés dans la production alimentaire (viande, lait, œufs, poisson), et révèle leurs conditions d’élevage, de transport, de pêche et d’abattage. 269 Libération Animale est une association antispéciste, connue pour ses recours à des actions directes pour lutter contre le spécisme. Petite éloge de la médiocrité, livre de Guillaume Meurice aux Éditions Les Pérégrines (2023) “Delphinarium Game Over” documentaire de Guillaume Meurice et Stéphane Jacques, régulièrement diffusé sur Ushuaïa TV et la RTBF “Blackfish”, un film documentaire de Gabriela Cowperthwaite (2013), visible sur Netflix “Super prédateurs des Mers, s’adapter ou mourir” documentaire de Jérôme Julienne et John Jackson Arte (2020) Olivier Adam, bio-acousticien, spécialiste du son des cétacés “Poissons pas si cons” documentaire de Ariane Lamarsaude et Stéphane Jacques (2022) Le transfert des orques du Marineland au Japon a été suspendu ! Le sanctuaire pour dauphins à Bali, créé par Rick O’Barri, le dresseur de Flipper le dauphin Dans la peau d’un dauphin, livre de Fabienne Delfour chez Flammarion (2023) “Mission Poséidon”, le super podcast qui parle de la mer par Guillaume Meurice sur France Inter Claire Nouvian, fondatrice et directrice de l’association Bloom,  Association Les Petits Débrouillards dont des membres ont participé au podcast “Mission Poséidon” La pêche électrique interdite depuis 2021 Restaurant Le Lapin Noir à Rennes ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés  

Hey salut, c’est Rose ! J’espère que vous avez aimé la première saison, en tous cas vous avez été nombreuses et nombreux à nous écouter et à nous faire de chouette retours, alors un grand merci à toustes ! Bon, là on fait une petite pause, car on vous prépare la saison 2  ! On revient le 30 mars 2024 avec plein de chouettes invité·e·s ! !  

Dans cet épisode je reçois Rodolphe Landemaine. Ou plutôt c’est lui qui me reçoit chez lui, en Normandie, au Domaine du Costil, où il a un grand projet de réensauvagement dont il va nous parler… Entre autres ! Car Rodolphe est avant tout boulanger et entrepreneur. Il a créé une boulangerie 100% végétale à Paris, puis deux, puis trois… Et aujourd’hui c’est un grand succès ! On en a déjà parlé, ça s’appelle Land&Monkeys, et c’était la recommandation de Caroline du refuge GroinGroin, dans l’épisode 2. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Maison Landemaine Land&Monkeys Association Assiettes Végétales Le ministre de l’Agriculture Marc Fesnau sur Vakita à propos des substituts à la viande Puratos (Belgique) Pablo Servigne La libération animale, un livre de Peter Singer dont la première édition remonte à 1975, mis à jour et plusieurs fois ré-édité depuis. Matthieu Ricard Baptiste Morizot Une conférence de la REV (Révolution Écologique pour le Vivant) de août 2023, animée par Victor Duran-Le Peuch (animateur du podcast Comme un poisson dans l'eau) : Pour une écologie réellement antispéciste, laquelle critique la pensée de Baptiste Morizot et d’autres penseur·euses du vivant. Le crash de l’avion dans la Cordillère des Andes Le Cercle des Neiges, une série Netflix qui retrace l’histoire du crash dans la Cordillère des Andes Pour un soulèvement écologique de Camille Etienne Le jambon végétal de La Vie Yumgo, l’œuf végétal Gilbert Cochet, naturaliste Laurent Tillon, biologiste et ingénieur forestier à l’Office National des Forêts L’association le Domaine Sauvage Le Costil PAZ (Paris Animaux Zoopolis) Restaurant Faubourg Daimant à Paris ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Dans cet épisode je reçois Lilix. Lilix est influenceuse. Des milliers de followers la suivent sur Instagram, Youtube, Tiktok…  Elle partage sa vie quotidienne en vidéo comme on écrit un journal intime. Humeurs, états d’âme, mais aussi shopping en friperies et chez les créateurs, séances d’habillage et de maquillage, son univers manga et pop plait beaucoup. Pas trop le sujet de Poule Sentimentale hein ? En fait si, car dans sa vie, il y a un amour gigantesque des animaux et ses contenus en sont totalement imprégnés.  A 24 ans, elle a déjà vécu plusieurs vies, elle a changé de point de vue, d’alimentation, elle a tiré un trait sur le spécisme et elle partage ses convictions avec force. C’est un vrai plaisir de la recevoir. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! _______________________ Références citées pendant l'entretien : Lilix sur Instagram Lilix sur Tiktok Lilix sur Youtube L214 éthique et animaux Bénévolat au refuge GroinGroin Cantine Le Lotus, restaurant asiatique végétarien / végan Le journale intime de Lilix ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés

Dans cet épisode je reçois Healthy Alie, influenceuse et autrice de livres de cuisine végane dont les recettes sont pour moi follement gourmandes et terriblement indécentes. Quand on envisage le véganisme ou le végétalisme, il est vital de s’investir dans sa propre alimentation, et de plonger, parfois bien malgré soi, dans la cuisine, la bouffe, le frichti, la graille, le casse-croûte, voire la gastronomie… Alie offre, dans ses livres et sur ses réseaux, une cuisine métissée, gourmande, riche en couleurs, facile à faire et très généreuse.  Alors oui, on va parler bouffe, mais pas que, car ce sujet ô combien social et culturel ouvre à une discussion plus large sur nos origines et notre héritage. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité,  n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Le site et le blog de Healthy Alie Les livres de recettes de cuisine de Healthy Alie Ile de Yakushima au Japon, qui a inspiré "Princesse Mononoke" Ecole le Cordon Bleu à Londres 2 Collaborations avec Shey_nese : Goûter gourmand Antilles X Maghreb Les msemen garnis aux piments confits antillais de mamie Le jambon végétal La Vie Donald Watson, l'inventeur du mot “végan” Le mouvement Rastafari La place du véganisme et du végétarisme dans la population afro-américaine Sur le site de ABC News Sur le site de Plant Based News La recette de tofu au caramel de Alie ! ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés