饭饭之交

新年第一期节目照例是我们的年度征稿活动——今年的主题是“少些烦恼”，听友们通过投稿回顾了自己在2025年解锁的技能、告别的烦恼、实现的心愿、达成的改变、获得的胜利……由衷感谢饭友们的回应和支持，也让我们新的一年有了把节目继续做下去的动力。参与投稿和打饭的饭友们也将会收到我们的三周年纪念周边，希望它能像我们的播客一样，成为你生活里微小却长久的陪伴。2026年也一起愉快地玩耍吧！欢迎继续支持【饭饭之交】：https://buymeacoffee.com/grainofthought00:00片头00:40 特别感谢来自 @zuzu.art.studio 的手绘封面02:00 第一封来信：冬菇猫 | 二人饭桌06:10 第二封来信：白石京 | 打字新技能14:12 第三封来信：Maxine | 电子锁19:30 第四封来信：路小西 | 重学自由泳26:44 第五封来信：萝西｜有意识地生活33:00 第六封来信：迷糊桃｜做到了想了很久的事34:15 第七封来信：桥 | 学会了缝纫41:50 第八封来信：鸟贝 | 心愿达成的高光时刻50:00 第九封来信：Mina | 2025年的生活大改变57:33 第十封来信：匿名听友 | 疼痛带来的思考01:08:45 第十一封来信：软绵绵 | 开始跑步【本期节目提到的创作者】手绘封面作者zuzu的instagramhttps://www.instagram.com/zuzu.art.studio/白石京的博客https://thirdshire.com/https://open.spotify.com/show/2uoyTvrLuFzdyxpPFha4hN【本期节目使用的音乐】 片尾 张学友《烦恼歌》欢迎通过YouTube和B站关注我们！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。迷糊桃的播客Design Actually: Honest Conversations for New UX Designers

这期节目，我们来聊聊让人又爱又恨的飞机餐。我们的童年，正好赶上家乡新建机场，也一路见证飞机从一种身份象征，慢慢变成一种普通、却依然不算舒适的交通工具。随着机票价格越来越亲民，飞机餐的预算也层层被压缩。节目中，我们分享了在国内外航线上吃过的各式飞机餐，聊了聊为什么人在高空味觉和嗅觉会变得迟钝，也顺便提到了机场休息室和登机口的各类餐饮选择。在距离地面三万英尺的高空，人看似自由地飞越国界，却又被牢牢限制在狭小的金属机舱里——连吃饭都无法按自己的节奏和喜好来，只能被动接受安排。而这种受限的状态，反而让人更加珍惜落地之后，那些看似平常、却真正属于自己的人间日常。📢饭饭之交播客三周年年度征稿也在火热进行中。欢迎饭友们分享自己在2025年里：解锁了的小技能解决了的小麻烦告别了的小烦恼攻克了的小难题实现了的小心愿达成了的小改变获得了的小胜利所有参与的饭友都将获得饭饭之交博客超可爱三周年周边！数量有限，先到先得！（无论你在地球哪个角落都可以参与~）✉️你可以直接在YouTube或B站的评论区留言，也可以at长毛象账号：fanfanzhijiao@m.cmx.im或发送音频或文字到我们的播客邮箱：grainofthought.podcast@gmail.com00:00 播客三周年【少些烦恼】征稿活动06:25 片头07:40 我们第一次坐飞机的记忆14:30 70年代飞机的“豪华”配置：吃牛排、喝茅台、机内抽烟20:20 飞洲际航班经历的飞机餐和特殊饮食25:10 汉莎航空上德国乘客更爱番茄汁而非啤酒31:10 机场治疗“水土不服”的偏方33:10 航线特色饮食：大韩航空上品尝韩式拌饭44:20 麻芡此行国内航线惊喜的飞机餐体验56:25 在飞机上吃好睡好的小贴士01:05:20 飞机场又贵又难吃的饮食和休息室餐食01:11:20 飞机餐让人珍惜陆地上的日常【本期节目使用的音乐】 片尾 Track Tribe - Flying欢迎通过YouTube和B站关注我们！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

这期《饭桌派》，我们邀请了播客【出厂设置 Other Than Default】的主播椒盐豆豉来一起聊聊公司食堂与工作餐。椒老师打破了外界对科技公司食堂的许多误解，也分享了不少趣闻。我们还一起讨论、吐槽了那些出没在公司的“牛马驿站”——Food Truck（餐车）和 Fast Casual（快速慢食）餐厅。通勤党和居家办公的我们，也交换了各自快速做饭、带便当的小妙招。希望这期节目能为社畜们带来一点灵感！出厂设置 Other Than Default00:00 开头01:50 【出厂设置】和【饭饭之交】的商业商业胡吹 03:45 美中科技公司食堂见闻 10:00 换汤不换药的世界菜肴 14:35 疫情后，大厂开始在”牛马粮草“上动刀 20:25 公司附近的Food Truck（餐车）体验 24:05 满足当代上班族需求的Fast Casual（快速慢食）餐厅 33:45 工作日午餐也有订阅服务 35:40 10年前风靡硅谷的液体营养餐Soylent 38:15 如何快速准备工作便当 51:25 ”吃面区“的椒老师怎么快速吃上营养均衡的午饭 59:25 上班莫忘公费喝水上厕所【本期节目使用的音乐】 片尾 饭卡 《冬季一人食》欢迎通过YouTube和B站关注我们！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

本期节目是一期干货满满的锅具分享。我们从大学宿舍时代聊起，一路谈到独立生活、合租时光，再到成立小家庭后使用的各类锅具。作为曾经的美食博主，麻芡也带来了她尝试过的多个锅具品牌经典产品的真实体验。还聊了关于养锅、清洁与收纳锅具的实用技巧。买锅和买其他东西一样，需要合适的时机、明确的动力，以及清楚的用途。没有一口锅是“全能王”，饭菜是否好吃，有时候真的与锅具有关。巧妇难为无米之炊，“好厨难为无锅之炊”。一口趁手的好锅，不仅能提升下厨的幸福感、提高烹饪效率，或许更能助你解锁更多美味可能。❤️饭饭三周年生日将至，希望还在听节目的朋友给我们在评论区扣个1，让我们有动力继续为爱发电把这个节目做下去。也欢迎饭友们在buy me a coffee上打饭支持我们的节目~https://buymeacoffee.com/grainofthought00:00 片头02:40 学生时代我们用过的锅07:05 麻芡搬到德国后室友最初的极简锅具盘点09:00 美食博主的第一口铸铁锅——LC酷彩火焰橙铸铁锅13:50 Jamie Oliver同款：Tefal联名不粘锅16:50 不锈钢锅初体验21:25 夫妻斗法：你买徕卡，我买酷彩26:40 LC酷彩锅具队伍的不断壮大34:10 填完了酷彩的坑，开始了Staub的坑41:10 “养成系”de buyer碳钢平底煎锅47:20 敲鱼毫无体系的买锅过程48:30 无法驾驭的康宁玻璃锅52:00 因为翻新视频而种草的便宜耐操美式厨具代表Lodge锅1:01:40 拔草 All Clad，竟然发现八字不合1:05:40 德国Fissler不锈钢双耳小汤锅让敲鱼飘了1:09:10 麻芡意外在宜家找到不锈钢煎锅完美取代All Clad1:14:35 什么菜配什么锅，工具到位，事半功倍1:18:30 麻芡爱用的炒锅推荐1:30:35 物品价值不在于品牌，而是了解特点并合理使用🍳本期提到的锅具（部分）小电热锅https://amzn.to/4pJKyrR最基本款的电饭锅https://amzn.to/4gNrIflLe Creuset 酷彩火焰橙铸铁锅（18cm）https://amzn.to/46pwgFkLe Creuset  酷彩加勒比蓝铸铁锅（28cm）https://amzn.to/3KrRZUsLe Creuset  酷彩马赛蓝海鲜锅https://amzn.to/42j9IUiTefal Jamie Oliver不粘炒锅https://amzn.to/42gJWzV宜家STABIL不锈钢蒸屉https://www.ikea.cn/cn/en/p/stabil-steamer-insert-stainless-steel-20284385/Le Creuset  酷彩TNS不粘炒锅https://amzn.to/3IKZ5CYLe Creuset  酷彩黑珐琅深烧锅https://amzn.to/46YjZaWStaub 黑色经典珐琅铸铁锅https://amzn.to/46uCGTKStaub 饭釜https://amzn.to/3IMcWsGStaub玻璃盖黑珐琅铸铁炖锅https://amzn.to/4pJ6fYXde Buyer mineral b 碳钢锅https://amzn.to/46yEo4YCorningware 康宁玻璃锅https://amzn.to/46Jug9NLodge 6.5寸铸铁煎锅https://amzn.to/3IHjbxR宜家SENSUELL森苏尔不锈钢锅https://www.ikea.com/us/en/p/sensuell-frying-pan-stainless-steel-gray-10577015/意大利Ballarini花岗岩不粘锅https://amzn.to/3IJwEoV比利时Demeyere不锈钢锅https://thedemeyere.com/法国Mauviel铜锅https://mauviel-usa.com/collections/copper美国Made In不锈钢锅https://madeincookware.com/【本期节目使用的音乐】 片尾 林一峰 《厨房》欢迎通过YouTube和B站关注我们！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

大家养过什么小动物吗？这期节目我们回顾了从小到大我们生活中的小生物和喂养它们的经历，从看家护院小土狗、抓老鼠的小猫，到校门口小商贩卖的蚕宝宝和小黄鸭。以前照料过动物大多有着明确的功能或经济价值，到如今，宠物有了专属的名字，也渐渐变成了我们的家人，大家甚至习惯自称为“猫奴”、“狗奴”。养育宠物，不仅让我们体验无条件的爱与信任，也教会我们如何面对生命的照护、付出、接纳与分离。它是一场生动的爱的教育，让我们在与另一个生命的联结中，更好地理解和体验这个世界的喜怒哀乐。00:00 片头01:00 十年前敲鱼养雪貂和麻芡养人类幼崽的奇妙同步02:20 麻芡小学时期猫狗双全的生活10:20  小土狗送去乡下后的结局12:50 “我家不养闲人”——有经济价值的动物15:30 小学门口买过的小动物24:15 敲鱼领养第一对雪貂的经历29:15 从命名一窥宠物在人们生活中的地位变化36:00 饲养方式和宠物用品都越来越精密细致42:30 宠物在人类生活中的新角色52:10 毛孩子和主人越来越像54:05 主人的性格也塑造了宠物58:30 有些主人在宠物身上释放权力快感01:05:25 养宠物是一场爱的教育【本期节目使用的音乐】 片尾 梁咏琪 《谢谢你走在我前面》（电影《小Q》主题曲）欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。欢迎在Buy Me a Coffee上打饭支持我们的节目https://buymeacoffee.com/grainofthought

【饭桌派】又开饭啦！这一期，我们请来了从第一期就一路陪伴我们的老饭友——Mina。她来自山西临汾，曾在北京、上海生活，如今留学西班牙。Mina带我们回顾了她成长路上吃过的“108种面食”，也分享了在上海生活时味蕾的新发现。除了大家熟知的山西陈醋，这位“山西文旅推广大使”还推荐了许多只有当地人才知道的隐藏美食。同样以午睡文化闻名，西班牙的siesta和山西的有什么不同？和许多留学生一样，Mina也开始尝试复刻家乡食物，踏上厨艺的冒险旅程，在异国创造新食物的记忆。这一期，就让我们跟随Mina的足迹，走进她的味觉地图，探寻“碳水之都”的好风光。00:00 节目开始00:15 饭饭之交和饭友Mina的缘分06:10 Mina的自我介绍10:30 Mina成长过程中的学校食堂吃什么19:45 从山西到上海后饮食上的新发现25:05 爱吃醋的山西人32:20 特色的山西蔬菜类食物（西红柿酱、浆水菜）39:20 搬到西班牙后被激发的面食天赋46:55 只能在山西本地吃到的特色食品47:50 Mina推荐面食：临汾牛肉丸子面 51:20  Mina推荐饮料：五月天金梨汁、苦荞茶53:45 欢迎来吃土：“炒祺”、酸枣面59:50 来到山西的人中午找不到开门的饭店？01:03:20 西班牙 vs. 山西：哪里的午睡文化更深厚？ 01:04:55 西班牙的饮食观察01:17:05 山西特殊节日的各种面食【本期节目使用的音乐】 片尾 郭兰英 《人说山西好风光》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。欢迎给我们在buy me a coffee上打饭支持我们的节目~

前世界首富耗资5000万美元的威尼斯婚礼刚落下帷幕，就趁热聊聊喜宴。这期节目里你将听到温州的彩礼、婚礼、份子钱和出嫁的礼仪习俗，以及敲鱼家属的韩国家人第一次来温州感受到的文化冲击。麻芡也分享了她跨国婚姻领证的繁琐过程。我们也聊到了参加过的不同形式的婚礼，吐槽我们不喜欢的婚礼糟粕。办一场传统意义上的婚礼越来越贵，但婚姻质量和幸福程度似乎和婚礼的盛大程度并无太有关系。选择自己喜欢的婚礼方式，仪式是做给别人看的，日子是自己要过的。愿大家的生活，比仪式更动人。00:00 片头02:00 敲鱼在温州老家的婚礼05:30 温州的人情（份子钱）要多少？11:30 对传统婚礼环节的祛魅17:30 温州和韩国出嫁分别送什么？20:05 韩国公婆对温州的第一印象23:30 彩礼谈崩，一拍两散30:45 韩国家人在温州感受到的饮食差异和文化冲击37:00 婚礼元素：大蛋糕、签名处、跟拍45:05 “非主流”婚礼——自我结合(Self-Uniting / Quaker Ceremony)、目的地、中世纪主题51:10 传统西式婚礼仪式与市政厅婚礼1:02:25 领个证，竟然惊动外交部？01:11:50 婚姻和婚礼，没有什么是必须的【本期节目使用的音乐】 片尾： TAEIL - STARLIGHT欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

最近吴彦祖下海教英文，我们从阿祖老师那里学会了“韭菜盒子”和“煲仔饭”用英文怎么说，也不禁好奇：他能不能顺便整顿一下英文菜单上的中餐译名？从 DoorDash 上的搞笑直译到万物皆可 stir-fry 的各类炒菜，中餐翻译一直在“信、达、雅”之间挣扎。同样的，美国餐厅进军中国后的菜名翻译，也常常水平参差。食物作为最容易被传播和接受的文化符号，深刻影响着国家形象的塑造。近年来，政客们常常通过食物及其命名与意识形态划清界限，我们也聊了聊东亚文化圈中饮食领域“去中国化”的现象。历史的印记和冲突，在菜谱中被融合、消解，饮食和国家的历史也密不可分。“天下大同”的美好愿景，不仅需要 love and peace，更离不开 food and water 作为基本支撑。00:00 片头02:00 DoorDash上的“直译灾难”：小米椒炒碎猪蹄变身“little chili fry little pork feet”04:55 “炒”的一切都被翻译成“fry”，但fry并不代表油炸07:45 在翻译中保留了源头的菜名，“麻辣”也变全球通用口味09:50 佛跳墙的故事：连佛都跳墙吃的菜怎么翻？12:30 直接用拼音翻译的中国小吃14:20 美国餐厅进入中国后的店名翻译，FIVE GUYS没有中文名是被抢注了吗？18:10 可口可乐：入乡随俗的绝妙翻译22:00 Termitomyces albuminosus? 鸡菇？白蚁菇？鸡枞到底叫什么——极具地域性的食材翻译28:20 台菜作为新的台湾形象输出30:50 东亚文化圈里去中国化的倾向35:20 外卖平台上韩国餐厅和越南餐厅的菜名42:55 官方语言的“开倒车”，开放的味蕾，保守的餐盘44:30 我们日常饭桌上交流的“信达雅”【本期节目使用的音乐】 片尾： 许冠杰《佛跳墙》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

转眼饭饭之交播客已经到了30期，这一期有别与往常的二人聊天形式，是我们的新单元【饭桌派】。未来我们将会不定期邀请女性饭友一起上桌吃饭聊天！饭桌派的首位“饭搭子”鸟贝，是饭饭之交的听众。她是一位曾在德国留学的全日制建筑系女硕士。留学期间，她迷上了天然原料、注重谷物风味的德国面包。毕业后在德国工作了几年，后来决定回国，搬到上海，开始系统学习面包制作。正值疫情，她经历了颇为坎坷的求职过程，最终在一家心仪的面包店找到了工作，前场和后厨的趣事与挑战也在节目中分享。她还讲述了自己为何再次回到德国的原因与感受，并提到在柏林参加了项飙的讲座，带回一个关于“画笔”与“手术刀”的思考。📮招募启事：如果你有想表达的议题、经历，或单纯想用声音记录生活，欢迎联系我们，成为饭饭之交的饭搭子！00:00 新单元饭桌派介绍13:40 鸟贝是谁17:40 鸟贝遇上麻芡22:40 鸟贝为何喜欢又酸又硬的德国面包32:55 啥？德国面包竟是世界非物质文化遗产！35:55 毕业三年后回国的原因38:10 在上海跟着法国厨师学习专业面包制作41:00 九九八十一难的上海面包房求职记53:25 鸟贝的看图说话时间！面包课、封城、面包店女工全纪录（移步YouTube视频版有配图）01:14:10 其实我根本不想开一家面包店01:22:00 在国内当建筑师：唉，说来话长01:24:30 决定再次出发：新大洲还是旧大陆？01:35:25 项飙在柏林的讲座：画笔和手术刀【本期节目使用的音乐】 片尾 《重启人生》OST 負けないで（不要认输）ZARD 欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

从05‘超女的粉丝名称到知名品牌，食物与生俱来的亲切感和易传播度，使其常被用于奖项、网站和品牌命名。近年来，职场黑话、网络流行语和方言中也频繁出现食物元素。食物还具有很强的地域性，本地特有的食材和文化更衍生出只有当地人才能理解的俗语。在日益收紧的网络环境中，我们的语言正被不断规训和弱化。自我审查让我们不得不使用"喝茶"这类模糊的日常词汇，来指代那些不可言说的禁忌。这些替代语汇在形成的同时，也在反向塑造着大众的认知。层出不穷的厌女话术从各个角度规训女性，同时轻巧地消解着她们遭受的结构性伤害。电影《好东西》呼吁”整点新东西，说点新话题“。此外，我们还要创造新语言，发出声音。唯有创造，才能打破陈旧的叙事。00:25 05’超女，你是”玉米“”盒饭“还是”凉粉“？04:10 以食物命名的网站和品牌09:00 职场黑话：画饼吃瓜割韭菜13:55 鲁迅笔下的国民性，”吃人血馒头“跨越百年历久弥新18:00 打酱油是市民先生去打酱油，吃醋竟是唐太宗的服从性测试21:55 粤语里好多咸鱼！28:20 Alles in Butter：美食荒漠的食物俚语少得可怜30:11 在美国碰到的日常的食物相关俗语34:15 在正常语言被不断被删减弱化的网络世界，食物成为赛博护身符41:00 绿茶、白莲花、黑木耳：厌女词汇丰富又具体，总有一款适配她50:50 厌女话术弱化了女性遭遇的系统性压迫与暴力59:20 整点新东西，说点新话题，创造新词汇【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 DOUDOU《嗵嗵》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

从不关心菜价的室友突然在超市拍下墨西哥牛油果，只为对比关税政策实施前后的价格。这让我们意识到，对操持一日三餐的人而言，时局变动与气候变化最直观的影响，往往体现在菜价的波动上。菜市场展现了一座城市最真实鲜活的面貌，折射出它的性格与质地。在这里，我们学会了许多生活技能，而周边的生态圈也塑造了我们的“附近”。当世界陷入混乱，或许我们可以通过建立身边的，甚至线上的“附近”，重新编织真实生活，重建信任关系。00:25 超市里的鸡蛋去哪了？牛油果下周会涨价么？04:13 美国经济咋样不知道，但是外卖份量缩水了四分之一09:25 温州和版纳的菜市场速写18:35 菜市场是最初产生交易和买卖概念的地方，也是学习看秤挑菜找零等技能的地方29:10 山上的笋都被你剥完了！33:45 “平靓正”“靓女要配靓菜心”38:35 从红色塑料袋到Trader Joe’s购物袋45:45 菜市场的标语也是一道独特的风景51:10 菜市场提供了我们赖以生存的生态圈 52:40 新冠居家隔离后对“附近”和“关系”的渴望69:10 一个关于无接触配送的故事：他不再只是个移动的红点【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 五条人《十年水流东，十年水流西》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

从2024年末西雅图的爆炸气旋到2025年初加州的山火，我们再次意识到，在自然灾害发生的极端环境下，食物不仅关乎生存，更是一种慰藉。从疫情期间人们因感染丧失味觉，到太空站上因任务延迟而迟迟无法返回的宇航员，能够咀嚼、品尝真实的食物，始终是人类最基本的需求。影视作品也一再探讨极端环境中的生存智慧：《火星救援》里的马特·达蒙种土豆，《未来水世界》宝贵的番茄苗，《荒岛余生》的汤姆·汉克斯靠接雨水吃椰子捕鱼维生。而更早的诺亚方舟故事中，人们逃难时要带上种子和家禽，以确保生命和物种的延续。今天，人类建立了现代版的“诺亚方舟”——挪威斯瓦尔巴全球种子库，以防止战争和灾难毁灭农业的未来。每一代人都有自己的天灾人祸和时代创伤，但生存的基本需求从未改变——食物、水和空气。珍惜当下，认真吃好每一口饭，也许是我们面对不确定性的方式之一。愿你平安，愿你吃嘛嘛香！00:00 片头00:40 第七封来信：路小西 | 过年的手作食品04:50 第八封来信：Cornetto | 面对压力与焦虑11:55 第九封来信：Maxine | 节日祝福13:30 本期主题缘起：近期的自然灾害与生存思考16:20 爆炸气旋袭击西雅图，停电五天如何熬过？23:25 新冠疫情的饮食记忆：失去味觉、嗅觉、拼命囤菜27:10 滞留空间站，宇航员如何解决吃饭问题？33:15 从火星土豆到水世界的番茄苗再到荒岛雨水，极端环境下的食物自救48:25 数字时代人们依然沉迷“种田文”53:30 人最基本的平等是吃喝拉撒的平等，是获得空气、水和食物的平等58:50 我们对“日常”的忽视，直到灾难来临01:03:05 每一代人因为不同的天灾人祸引发的时代创伤本期提到的作品：《火星救援》《未来水世界》《疯狂麦克斯》《阿凡达》《荒岛余生》《荒野生存》《种地吧》综艺李子柒的视频《克拉克森的农场》【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 五月天《诺亚方舟》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

敲鱼在去年底独自去台中看五月天跨年演唱会，完成了十几年前的小小心愿。本期节目里，她分享了在阿里山和台南的旅行见闻。悠闲的台南，不仅有充满善意的路人，还有比别处甜一点的在地美食——小卷米线、牛肉汤、锅烧意面、虱目鱼汤。这些在 2024 年两位主播的台北团建之旅中没能尝到的小吃，让人忍不住好奇它们的来历。所以在这一期节目里，我们也会穿插聊聊这些美食背后的历史趣闻。P.s. 大家如果感兴趣，可以回顾收听第17、18期节目，拼出更完整的台湾印象00:00 片头00:30 感谢本月Buy Me a Coffee金主白石京03:05 独自旅行的优势：点菜完全按个人心意05:10 和台湾五迷吃烤肉迎接跨年演唱会14:15 演唱会后的盐酥鸡16:35 阿里山的姑娘美如水，阿里山的农家乐超好味25:00 “台南就是吃啊”31:15 一碗小卷米线，加强了台南爱吃甜的刻板印象33:55 台南牛肉汤样子朴实，但味道惊艳44:25 锅烧意面的日本痕迹和台式改良49:30 台南人的善意和那里的天气一样温暖57:50 没有审查，多一份亲近的演唱会体验，另一种中文世界的想象【本期节目使用的音乐】 孟庭苇《冬季到台北来看雨》【本期节目参考书目】翁佳音、曹銘宗《吃的台灣史》欢迎通过YouTube和B站关注我们！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。

2024年的最后一期节目，我们回顾这一年与美食和生活交织的点滴，分享各自“被食物击中”的瞬间。舍得放油的美味葱油饼、泸沽湖畔不期而遇的美味炒苞谷、丽江清晨巷子口的辣椒炒豆豉、高木直子给女儿准备的便当，金爱烂笔下握刀切面的母亲，《黑白厨师》里用一碗安东汤面养活全家的阿姨……食物不仅填饱了胃，也滋养着我们的心灵。【饭饭之交两周年特别企划——心声八宝粥】岁末年关，天寒地冻，我们希望在这个时节为大家熬一锅食材丰富、暖心暖胃的【心声八宝粥】——无论你有什么想说的话，都欢迎告诉我们！我们将以读信的方式，用声音一一回复，并制作成节目，于2025年1月1日上线。欢迎大家通过邮件方式投稿至 grainofthought.podcast@gmail.com 如果你想用语音表达心声，也欢迎将音频文件发送至以上邮箱。00:00 片头00:30 饭友们可以在视频平台上看到本期节目的字幕03:00 两周年特别企划——心声八宝粥 04:40 本期节目的缘起来自麻芡舍得放油的葱油饼11:40 时代洪流“零垃圾生活”曾给带来的道德绑架和解放时刻24:05 对网红餐厅的预期管理，好吃的往往是不期而遇34:15 《黑白厨师》中的女厨师们和那些曾经喂饱我们的阿姨们49:15 《刀痕》里握刀的妈妈58:45 曾经一个人生活高木直子如今摸黑早起做便当，这都是她真实的生活01:08:00 从杨子的油炸方便面和麦琳所承受的网络舆论想到的01:22:05 在时代的洪流里，向内观，让沙粒化作珍珠📙本期提到的影视作品、书籍《刀痕》金爱烂（选自《滔滔生活》/《噙满口水》）《便當實驗室開張》 高木直子（又译为《吧唧一口吃掉》）《黑白厨师》《再见爱人4》【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 庞龙《两只蝴蝶》欢迎通过YouTube关注我们的频道，配合视频食用，视听效果风味更佳哦！您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。

这期我们狠狠吐槽在美国点外卖价格高、速度慢、味道差，与我们在社交媒体上熟知的国内外卖选择多、速度快的情况差别极大。近几年我们常在新闻报道里读到对外卖经济、平台、算法系统的讨论，也在影视作品里看到中产阶级破产后送外卖的桥段，我们试图以外卖为切口，来聊聊这些词汇在平移到另一个国家时，在不同语境下发生的变化。延伸讨论了一下社交媒体展现的生活也与我们的真实生活有多大的偏差。“外国的月亮”真的更圆么？生活真的“在别处么”？00:00 片头02:05 在中国和德国点外卖的有限经历06:10 美国点外卖初印象11:25 吐槽美国的外卖19:30 为什么点外卖并不像想象中那么省力26:40 外卖小费的纠结34:00 超市1美元vs.饭店17美元的土豆丝38:40 社交媒体上国内外卖和现实惨状的落差49:50 我们自己经历过的错觉——在美国看病56:55 “中国好还是美国好” ，不要从互联网上了解世界【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 五条人《另一个地球仪》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

自从多年前在《鬼怪》中看过魁北克的秋日美景，敲鱼的愿望清单就多了一项，九月终于如愿以偿，在蒙特利尔体验了法式小餐馆，打卡《鬼怪》拍摄地，还吃到了加拿大国菜盖浇薯条（Poutine）。麻芡分享了自己在巴黎和布鲁塞尔这两座法语欧洲城市的所见所感。两人顺带聊了聊为何“法国”、“巴黎”会让人心生向往？以及殖民主义又给被殖民国家带来了什么影响？00:50 分享上期Jellycat节目留言03:25 过境处的双语停车标识11:25 在加拿大体验法式平价餐厅14:35 荞麦面可丽饼和可丽饼老家20:50 加拿大国菜——盖浇薯条Poutine26:20 魁北克“中国人派”Pâté chinois 的真假历史31:30 强中自有强中手的比利时啤酒34:20 魁北克殖民历史和北美文化融合的独特性38:10 老牌殖民国家的影响至今还在延续42:50 “世界上最美丽的语言”承载了很多人对远方、浪漫的遐想49:15 引以为豪的文化遗产背后的剥削52:40 旅行过后的小小祛魅58:00 大家有没有也曾经因为影视作品去到一个地方？【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 La valse d'Amélie by Yann Tiersen插曲 Heaven by Kim Lee Jee and Roy Kim欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

本期节目企图由Jellycat赞助。从纽约Jellycat Diner的披萨汉堡，到巴黎Jellycat Patisserie的柠檬挞马卡龙，再到近期国内的甘肃麻辣烫里的戏精豆芽、同心海带结和西安肉夹馍“绒馍馍”，软萌可爱的毛绒玩偶再次回归到这届成年人的生活中。这期节目里我们回忆了自己小时候的毛绒玩具，探讨了“过家家”从实物到虚拟再回到实物的演变，以及“过家家”游戏和劳动的区别何在？成年人在和毛绒玩具游戏互动的“无用”时间里获得了什么？00:00 片头00:25 全球各地的Jellycat盛宴06:20 我们是怎么知道Jellycat的11:10 小时候不知名的毛绒玩具19:05 成年人为什么还需要“过家家”23:25 电子宠物的出现25:35 在游戏里《模拟人生》29:15 现实版《her》——和chatGPT谈恋爱32:30 有唾手可得百依百顺的赛博爱人，这一届成年人为何还偏爱毛绒玩具39:35 谐音梗虽破但有用41:45 延迟的成年生活和无法界定的”成为大人“分水岭46:40 毛绒玩具满足了人对于安全感的需求47:40 《玩具总动员》系列 ’you got a friend in me’52:05 寻求温暖柔软是动物本能57:25 从”无用”的游戏时刻获到“自我”【本期节目提到的Jellycat】公主同款 https://amzn.to/4fVGTm1正峰茄子 https://amzn.to/471tnt1清爽瓜瓜 https://amzn.to/3ACsD18地三鲜成员土豆 https://amzn.to/3Z1wj6H聪明蛋 https://amzn.to/4g4wXGC寻根玉米 https://amzn.to/4dYfKwX【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 You've Got a Friend in Me by Randy Newman欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

盛夏之际，我们聊了聊从小到大吃过的冰棍和冰淇淋。简易冰格自制的果珍绿豆汤“冰棍”，换牙后的小牛奶，小卖部里色彩斑斓的果汁大冰，走操场聊天时握在手中的火炬冰淇淋，出国后寒冬里依然排起队来的冰淇淋店，意大利小店里用铲子去㧟的gelato，哈根达斯和冰雪皇后其实都是美国货……冰棍冰淇淋的口味样式都越来越有创意，文创雪糕、网红雪糕，满足了当代都市人的“打卡”需求，吃冰不再仅限于消暑的基本功能，也附着了其它价值。“雪糕刺客”刺到了打工人的荷包，“平均下来一天就是一根雪糕钱”成了虚拟消费的货币计量单位。就像14岁听的歌决定了成年人的音乐品味。我们怀念的，仍然是暑假吹着风扇时享用的那一根简单的冰棍和它带来的舒爽凉快。00:00 片头01:40 记忆里冰棍最初的样子05:25 中国特色的“粥类”冰棍08:50 可以同时享受冰棍和果冻的“绿舌头”11:45 小城市冷饮店里的第一台冰淇淋机自带魔法光晕15:50 本地冷饮店特色——冰淇淋打蛋、木瓜沙拉19:40 校门口的刨冰店27:20 高中时代冰柜里的蛋筒雪糕31:05 海外雪糕品牌进驻中国后的初印象38:30 出国后的冰淇淋店观察52:05 影视作品里爱吃冰的人物57:40 美国人对冰块的执念01:03:10 国内网红雪糕的兴起01:06:40 “雪糕刺客”01:08:40 把看不到的理念变成能吃进肚子的冰棍01:12:00 饭饭之交小卖部盛夏消暑选品01:18:35 欢迎大家在评论区分享自己最喜欢的冰棍雪糕或本地独有的冰淇淋店【本期节目提到的商品】Liquid IV 儿童版 https://amzn.to/3WsJXNrLiquid IV 无糖版 https://amzn.to/4c4F7M7Liquid IV 运动版 https://amzn.to/4fs0VEwLiquid IV 白桃味 https://amzn.to/46zKimg百香果冷冻粒粒 https://amzn.to/4cU7HkB电解质冰棍 https://amzn.to/3LObK5W冷泡茶茶包 https://amzn.to/3LIWcjY100%果汁碎碎冰 https://amzn.to/46sGcfy【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 李玟《好心情》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

本期节目两位主播畅聊了各自家乡的山珍与海味。进山打笋捡菌子，水边挖藤壶钓跳鱼，大自然的馈赠有其独特的光环，也体现着依山傍水的人们安身立命的生活技能。食物的来源和选择没有贵贱之分，你眼中的奇观是他人的真实日常。【免责声明】本期节目旨在分享，不提倡食用珍惜野生动物的行为，食用野生动物有健康风险。00:00 片头00:20 台湾行周边抽奖结果01:35 缘起：今年法国奥运村食堂餐品的改变02:50 共产主义的最小单位——杀猪分肉18:00 靠山吃山32:00 靠海吃海43:05 云南人捡菌子的技能从小开始培养44:10 吃菌有风险50:40 基诺族大叔打麂子，船长叔叔出船抓蝤蠓63:55 麻芡饮食生涯里最猎奇的野味01:10:30 小孩在餐桌上对于食物是没有选择权的01:12:15 奇珍异食并不是落后野蛮的同义词，存在即有其合理性01:20:40 吃野味背后的历史经济原因01:27:25 禁止吃野味，除了保护野生动物生态以外，还因其可能对公共卫生构成重大隐患【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 徐怀钰《踏浪》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

本期节目是和饭友们一起熬制的一锅暖暖的“心声八宝粥”。大家通过投稿分享了自己在2024年的生活变化、感悟、释怀，以及那些被食物触动的瞬间。“饭饭之交” 诞生于我们想在某个角落留下声音的一份小私心。而这份私心在过去两年间，被听到、被懂得、被回应。饭友们的留言与“打饭”，让我们共同完成了这个播客。能陪伴世界各地的饭友们度过通勤、家务、失眠或运动的每一刻，是我们最大的感动与欣慰。成为大家的树洞是我们的幸运，也成了我们继续做节目的动力。感谢饭友们一路同行！P.S. 本期节目还会回顾与每一封投稿相关的往期节目，欢迎大家重温！02:20 第一封来信：Mina | 重启人生20:05 第二封来信：桥 | 2024年关于食物最快乐的记忆26:55 第三封来信：UnknownRealm | 解锁饺子皮35:00 第四封来信：KeylimeDonut | 一个不严谨规律43:45 第五封来信：鳃｜炒知了50:40 第六封来信：羽毛球｜石榴和肉夹馍* 信中提及的甑糕读音有误，普通话应该是甑zèng，关中方音中读作zìng，讹作jìng。敲鱼明显没看过小高姐这个视频误读成了zhēng【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 马飞《回西安》欢迎通过YouTube和B站关注我们，视频带字幕哦！还可以在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。