Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.

Update: 2025-02-15

Description

В 12-м выпуске ведущие Полина Франциско и Моника Гигинеишвили пообщались с Дмитрием Мельниковым, который работает на благо HoReCa уже более 20 лет, и выяснили у него - нужно ли заниматься обучением персонала, какие скиллы важнее: софт или хард, так ли необходимо повышать состоявшимся специалистам в сфере свою квалификацию., а также за чем стоит будущее: технологиями или человечным сервисом. Также Дмитрий проанонсировал очередной интенсив от SWISSAM, который состоится этой весной в Петербурге.

Полина: @franziskafrantsisko

Моника: @mozado_vl

Дмитрий: https://t.me/DMHospitality

SWISSAM: https://swissam.ru/

Comments

In Channel

Александр Тертычный, Green Flow. Про историю создания бренда, философию healing и будущее wellness в России.

2025-09-1456:48

Татьяна Князева. Про искусство переговоров win-win, навык убеждения и дебаты.

2025-07-1352:58

Христофор Константиниди. Про развитие регионов, антропогенное влияние туризма и тур налог.

2025-06-1345:13

Валентина Осокина, маркетолог. Про здравый смысл, важность агрегаторов и вау эффекты в маркетинге.

2025-05-2340:54

Юлия Мешкова, маркетолог. Про системный подход к маркетингу, позиционирование, аналитику и чат-бот для тапок.

2025-05-0442:04

Александр Одабашян, Панарктик Стар. Про приключенческий туризм, развитие Арктики и треугольник баланса.

2025-04-0348:21

Кира Песелева, RHG. Про поиск сотрудников, престижность профессии, орг структуру и наставничество.

2025-03-1401:06:38

Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.

2025-02-1547:12

Тимофей Белоглазов, DVIGA. Про доп сервисы, прозрачные душевые, AirBnB, Бората и отель на час.

2025-01-0601:11:41

Екатерина Володина, QA Hotel Service. Про создание своей компании, анти тайный звонок, ИИ и аудиобейджи.

2024-11-1644:44

Инесса Григ, Управление Комитета по туризму г. Москвы. Про похорошевшую Москву, стратегию 2030 и RUSSPASS Global.

2024-10-2628:34

Антон Якушев, Гады, крабы и вино. Про маржинальность ресторана при отеле, вербовку студентов и курс на Азию.

2024-10-0442:35

Ксения Безбородова, Александра Зарипова, Островок. Про переход в ОТА, влияние зарплат на мотивацию отельеров, взаимодействие с собственниками и предстоящие проекты Островка.

2024-08-3041:21

Полина Франциско, Моника Гигинеишвили. Про войну продаж с операционкой, карьерные прыжки, разницу между Якутском и Германией и helicopter view.

2024-08-1546:29

Анна Мамаева, сервис-тренер, игропрактик. Про игры для взрослых, тренинги, зумеров и счастливых сотрудников.

2024-07-2646:36

Екатерина Шмыголь, Мария Попова, EasyRevenue: "Из 100% собственников только 7% захотят разобраться в вопросах доходности объекта."

2024-07-1201:01:06

Екатерина Захаркина, курорт Роза Хутор: "Онлайн check-in случится и, скорее всего, он будет в этом году."

2024-06-2952:23

Марина Ульянова, Azimut Hotels: "Меня часто просят подобрать психолога, т.е. я такая - психосваха."

2024-06-1501:11:27

Владислав Подоляк, La Green Hotel&Residence Phuket: "Почему нельзя? Давайте попробуем, может всё-таки можно?"

2024-05-2301:09:07

00:00

Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.

#box-pro-ellipsis-175891068194339{-webkit-line-clamp:2;}Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.

Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.

Дмитрий Мельников. Про обучение персонала, Жозе Моуринью, операторов ИИ и лучший сервис.