【台灣飲食品牌創新】宜蘭的艸祭製麵所要如何打造「台灣的門麵」？ft. 蔡仲霖／艸祭製麵所創辦人
Update: 2024-10-29
Description
【楊家長輩經-未來的新創拼圖】聲鮮時采科技出品
來賓：蔡仲霖／艸祭製麵所創辦人
- 什麼原因讓兄弟兩人決定回宜蘭創業，延續父母製麵家業？
- 公司品牌為什麼取名「艸祭」？品牌的核心價值主張是什麼？當初父母的製麵家業累積了哪些好的基礎？
- 宜蘭的資源環境有什麼優點？艸祭為何特別講究用水和麵粉等食材？高達17道工序的主要理由是什麼？
- 創業以來兄弟兩人推進了哪些產品創新？哪些人事物最難忘？
- 什麼是艸祭所說的「台灣門麵」？艸祭製麵所長期的願景或北極星是什麼？
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