Michael N. leidet an den Folgen seines krankhaften Übergewichts. Die Liste seiner Beschwerden ist lang: Bluthochdruck, Rheuma, Fettleber, Schlaf-Apnoe und Arthrose. Ohne starke Schmerzmittel kommt er nicht durch den Tag, kann deshalb nicht mehr arbeiten. "Wenn das Gewicht so bleibt, drohen zusätzlich noch Gefäßverkalkung, Schlaganfall und Herzinfarkt", fasst Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer den schlechten Gesundheitszustand des alleinerziehenden Vaters zusammen. Das Fett muss weg, so schnell wie möglich - durch eine radikale Ernährungsumstellung. Als "Reset-Signal" und auch, um seine Schmerzen zu bessern und den Blutdruck rasch zu senken, rät die Internistin vorab zu einem zweiwöchigen Heilfasten in einer Klinik. Anschließend heißt es: weniger Fleisch und Zucker, mehr Gemüse. Kein einfacher Weg!



Links & Infos:



Rezept "Blumenkohl-Steaks":

https://www.ndr.de/rezept3116.html



Weitere Rezepte bei Adipositas zum Abnehmen:

https://www.ndr.de/fettleibigkeit110.html



Weitere Rezepte bei Bluthochdruck:

https://www.ndr.de/bluthochdruck250.html



Gesund abnehmen bei Adipositas durch Ernährungsumstellung:

https://www.ndr.de/adipositas152.html



Anleitung zum Heilfasten:

https://www.ndr.de/heilfasten102.html



Verschiedene Fastenarten: Vor- und Nachteile

https://www.ndr.de/fasten262.html



Michaels Fall im TV:

http://www.ndr.de/ernaehrungsdocs690.html



Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!



Unser Podcast-Tipp "Die Kur-Oase" (NDR 2):

https://1.ard.de/die-kur-oase-podcast?pc=edocs



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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:



Host: Julia Demann

Autorin: Ulrike Heimes

Produktion: Philip Kettenmann

Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz