# 13 - Gastronomia w liczbach i od kulis - Gość: Jakub Tepper
Update: 2025-07-09
Description
Cześć,
Gościem dzisiejszego odcinka był Jakub Tepper.
Kuba na co dzień prowadzi restauracje w Poznaniu i Warszawie.
Porozmawialiśy o tym, jak dane są używane w biznesie gastronomicznym.
Poza tym masa ciekawostek o funkcjonowaniu restauracji, a także o Japonii, która jest szczególnie bliska Kubie.
Zapraszam do odsłuchu!
Profil Linkedin Kuby:
https://www.linkedin.com/in/jakub-tepper-99838225/
Lokale:
Kimchicken:
https://www.instagram.com/kim.chi.ken/
Tonari:
https://www.instagram.com/tonaripoznan/
Min's Table:
https://www.instagram.com/mins_table_poznan/
Newsletter o Japonii:
https://ojaponii.substack.com
Zapraszam też na mojego bloga i newslettera, danesawszedzie.pl, gdzie znajdziesz ciekawostki ze świata danych i Power BI!
Jeśli masz jakieś pytania, sugestie co do tematów odcinka lub chcesz podzielić się informacją zwrotną na temat podcastu, zachęcam do kontaktu:
kontakt@danesawszedzie.pl
Dobrego odsłuchu!
Dominik
Rozdziały:
(0:15 ) Intro
(0:16 ) Gość: Jakub Tepper
(1:20 ) Dane w branży gastro
(25:10 ) Metryki w branży gastronomicznej
(39:24 ) Restauracja "od kuchni"
(1:07:00 ) Japonia w życiu Kuby
Gościem dzisiejszego odcinka był Jakub Tepper.
Kuba na co dzień prowadzi restauracje w Poznaniu i Warszawie.
Porozmawialiśy o tym, jak dane są używane w biznesie gastronomicznym.
Poza tym masa ciekawostek o funkcjonowaniu restauracji, a także o Japonii, która jest szczególnie bliska Kubie.
Zapraszam do odsłuchu!
Profil Linkedin Kuby:
https://www.linkedin.com/in/jakub-tepper-99838225/
Lokale:
Kimchicken:
https://www.instagram.com/kim.chi.ken/
Tonari:
https://www.instagram.com/tonaripoznan/
Min's Table:
https://www.instagram.com/mins_table_poznan/
Newsletter o Japonii:
https://ojaponii.substack.com
Zapraszam też na mojego bloga i newslettera, danesawszedzie.pl, gdzie znajdziesz ciekawostki ze świata danych i Power BI!
Jeśli masz jakieś pytania, sugestie co do tematów odcinka lub chcesz podzielić się informacją zwrotną na temat podcastu, zachęcam do kontaktu:
kontakt@danesawszedzie.pl
Dobrego odsłuchu!
Dominik
Rozdziały:
(0:15 ) Intro
(0:16 ) Gość: Jakub Tepper
(1:20 ) Dane w branży gastro
(25:10 ) Metryki w branży gastronomicznej
(39:24 ) Restauracja "od kuchni"
(1:07:00 ) Japonia w życiu Kuby
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
