Hiske ging de afgelopen eetweek tweemaal uit eten en dat was heerlijk, maar hoe moet ze zich ook alweer verhouden tot andere gasten binnen haar gezichtsveld en gehoorsafstand? Gekwalificeerd persoon Joël vilde, ontweidde en sneed een hert en stopte zijn vriezer vol. We bespreken wat steengrillen en jaren ‘80 erotiek met Viennetta te maken heeft en ontleden de oorsprong, smaak en klank van deze tijdloze ijstaart tot in detail. Onze vriendin Mees in Kopenhagen maakt de wijnkaarten van Noma op orde en we doen een boekje open over onze grootste culinaire mislukking: fried pickles.

🍝 Stuur een foto + uitleg van je mislukte gerecht via Instagram of Twitter

📰 Artikel over winegums van Hiske

🎞 Viennetta reclame jaren ‘80

🎞 The making of Viennetta

👩🏼‍🍳 Het recept voor het lievelingsdessert van Hiske, de semifreddo met sabayon en praliné, staat in het kookboek Toscanini Venticinque van Caffè Toscanini

📩 info@meervandit.nl

🎒 Squla (probeer 14 dagen gratis uit)

🥘 De Krat: tot 3 x 10% korting

Productie: Meer van dit / info@meervandit.nl

Muziek: © Keez Groenteman / gezongen door: Myrthe van der Vuurst de Vries

Illustratie: © Jasmijn de Nood

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.