In dieser Folge sprechen wir mit Annika und Basti von Restrupper Gartengemüse – zwei ausgebildeten Zierpflanzengärtnern, die mit viel Mut, Bodenliebe und einer klaren Vision ihren eigenen Market Garden aufgebaut haben. 🌱💛

Sie erzählen, wie sie aus der klassischen Jungpflanzenproduktion in die Marktgärtnerei gewechselt sind, warum sie organisches Wachstum ohne großes Marketing bevorzugen und weshalb ihre Kundenbindung fast ausschließlich über Produktqualität, Sortenvielfalt und echte Empfehlungen entsteht. 🍅✨

Wir sprechen über Zusammenarbeit mit Restaurants – von vegetarisch bis gehoben –, Preisverhandlungen, Lieferlogistik und warum Frische oft das stärkste Verkaufsargument ist.

Außerdem teilen die beiden, wie sie Gastronomen akquirieren („einfach mit frischem Gemüse vorbeifahren!“), warum sie keine Verträge brauchen und wie WhatsApp-Bestellungen ihren Workflow prägen. 📲

Besonders spannend: Der Umgang mit großen Herausforderungen wie potenziellen Tiefbauarbeiten direkt am Garten – und warum ein starkes Mindset und familiärer Rückhalt hier entscheidend sind. 💪🌿

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