023: Víno v gastronomii znamená život, říká Michal Göth
Update: 2024-12-10
Description
Proslulá osobnost svého oboru, Michal Göth, je šéfkuchařem hotelu Miura a podělí se o svou pestrou dráhu v gastronomii, a dokonce i v sommelierství. Během povídání s Klárou posluchačům vysvětlí, proč krása vína a jídla spočívá v jednoduchosti, jaké zásady v kuchyni a při sestavování vinného lístku dodržuje a jak plánuje povýšit brynzu na úroveň ricotty.
Na začátku února povede Michal Göth společně s Klárou speciální gastroworkshop ve Slovácké vinařské podoblasti, kde bude znovu tématem párování lokálních surovin a v tomto případě Rulandského modrého.
Získat více informací a přihlásit se na tuto příležitost můžete na stránkách www.vinarskecentrum.cz v sekci Kurzy a semináře.
Projekt vzniká za podpory Vinařského fondu. Děkujeme.
Comments
In Channel
![018: Robert Steidl o soutěžích a vzdělávání budoucích vinařů [AJ]](https://storage.buzzsprout.com/6ah52azljsxsmb6npa6g8ooxcpon?.jpg "018: Robert Steidl o soutěžích a vzdělávání budoucích vinařů [AJ]")
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
