#111.中華料理でスペアリブはパイコー排骨と呼ばれます
Update: 2021-08-07
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スペアリブ=排骨(パイコー)基本的に骨付きの事を言いますが、いわゆるカルビとかバラ肉と同じ扱いで良いと思います
スペアリブは骨の旨みも味わえそうです
ということで
中華料理でスペアリブの代表料理とは
中華料理でスペアリブを使った代表料理は排骨飯でしょうか
最近は排骨麺と言うのも人気があります
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