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112. ¿La picaña es el mejor corte para hacer en un bbq? ft. Carlos

112. ¿La picaña es el mejor corte para hacer en un bbq? ft. Carlos

Update: 2024-07-09

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Hacer carne a la parrilla es un arte, y es fácil creer que ya lo sabemos todo. Esta semana junto al chef Carlos Romero, exploramos los diferentes tipos de carne, cortes, marinados y técnicas para lograr el mejor resultado posible.

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