Discover寧夏璐66號茶坊1126 S7EP.192 雞肉食安新高點:「無抗養殖」時代來臨!ft.大成集團總經理韓芳豪(Howard)
1126 S7EP.192 雞肉食安新高點:「無抗養殖」時代來臨!ft.大成集團總經理韓芳豪(Howard)

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Update: 2025-11-25
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本集節目合作:大成。寧夏璐聽友限定優惠別錯過!



健康意識抬頭、健身飲食盛行的今天,雞肉早已成為國人最重要的蛋白質來源,一年吃掉好幾億隻雞;而雞蛋更是全民日常,平均一天一顆不誇張。然而,過去網路上關於「雞肉含抗生素」的謠言,凸顯大家對抗生素殘留與擔心抗藥性會養出「超級細菌」的焦慮:雞隻養殖過程中能不能完全不使用抗生素?台灣能不能做出媲美日本的生食級雞蛋?答案是——現在真的可以。



大成集團​總經理、工程師背景的第三代接班人-韓芳豪(Howard),從科技業跨界成為食安改革者。他分享跑遍全台上百間雞場後,決定推動不使用抗生素、改以益生菌飼養與兼顧環境永續的「益活雞」、並推出國內第一個通過沙門氏菌監測與潔淨證明的「生食級雞蛋」——「上品語鮮蛋」,打造出「無抗養殖」的新時代。



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本集來賓:大成集團總經理韓芳豪(Howard)

本集節目合作:大成

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益活雞

*全程不使用抗生素飼養

*NAE飼養模式(No Antibiotics Ever)

*全植物營養配方

*小雞的第一口水就有益生菌

*2024年獲得食創獎評審團大獎肯定

上品語可生食雞蛋

*任何熟度都安心美味

*日本品質,在台生產

*首家獲得國立大學沙門氏菌清淨證明

*2023年獲得食創獎評審團大獎肯定



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黃瑽寧、夏嘉璐